具有健脾、开胃、减肥之独到功效。 临澧黄花鱼临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品.石门土鸡石门土鸡是湖南省常德市石门县的特产!土鸡个体健壮，爪细，羽毛有光泽且发亮，冠红且大，具有典型本品种特征特性！而且土鸡肉质细嫩，富含蛋白质、矿物质、微量元素和维生素.津市米粉津市米粉历史悠久，早在清道光年间，在津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长!
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湖南特产有哪些土特产?湖南特产有哪些值得带走呢?价格一般是多少呢?我们知道湖南的臭豆腐、辣椒等等，但是除了这些，在美丽的湖南，还有很多值得带走的特产，下面我们就一起来看看吧。湖南特产介绍：宁乡花猪宁乡花猪原产宁乡县，它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强！在漫长的选育中，形成了特有的性状：肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库.浏阳烟花浏阳烟花“始于唐，盛于宋”，其工艺独特，品质优良，花色齐全，燃放安全而闻名遐迩，畅销世界50多个国家和地区.
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临湘黑茶临湘有着适宜茶叶生长的海拔高度、降雨量、温湿度、土壤条件，特别是高山多云、土壤腐殖质含量丰富、日夜温差较大的高山茶区，所产茶叶持嫩性强，内含物十分丰富，氨基酸、茶多酚等成分含量高，成品茶以条形壮实、滋味醇厚耐冲泡、香高而持久为特征！江永香柚江永香柚产自湖南省永州市，果实硕大，形似葫芦状或梨形;皮色浅黄，光泽鲜亮.香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富，久贮色香味不变，被视为果中珍品，享有"天然罐头"之美誉。
长期以来，沅水、澧水流域的民众不论男女老幼，都喜欢食用米粉;外地来津市的客人，也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事！新晃黄牛肉新晃黄牛肉，湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉特点是：肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。黔阳冰糖橙洪江市农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播.黔阳冰糖橙别名“冰糖泡”，是柑橘中的品种，因其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名!
具有极高的艺术价值和文化内涵。岳阳黄茶岳阳产茶历史久远，茶文化底蕴深厚，既是湖南茶叶重要产区，也是中国黄茶代表性产地，尤以君山银针、北港毛尖为佳，堪为中国历来黄茶中的臻品。岳州扇岳州羽扇已有数百年的历史!在长期的产销过程中，以其独特的艺术风格，与苏州扇、杭州扇同享盛誉!岳州扇品种繁多，工艺精湛，美观耐用.目前品种多达200多个，主要分为纸扇、羽毛扇、绢扇、骨扇、宫扇、帽扇、轻便扇、套扇、戏剧舞蹈扇和香木扇等十几大类！
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清同治《宁乡县志》记载：“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品！” 湘阴藠(jiao)头湘阴县地处南洞庭湖滨，素有“藠头之乡”美誉!藠头在湘阴有近千年栽培史，是湘阴一项传统产业。它具有健脾开胃、止泻散痛等功能，藠头腌制品在日本更是“菜中灵芝、佐餐佳品”! 武冈卤菜武冈卤菜采用二十多味名贵药材，用卤鼎熬制成卤水，将原料反复浸煮，凉干而成，属“药卤”，武冈卤菜常卤常鲜，越卤越香，回味无穷，这是其他任何卤菜不可比拟的！
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