1、厨房的通风，最重要的是要使厨房，应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
2、厨房的明厨、明档。餐馆设计，深圳市创恒厨具设备有限公司,创恒厨具设备,是餐饮行业发展最后的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。
3、厨房在用水的时候。有很多厨房在设计水池时，由于设备的不好，让厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。
4、辅助设计是是要完成餐饮的设施。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。
5、备餐间是准备用餐工具，为开餐做准备工作。传统的餐饮管理复杂设计的时候和设备没有引起关注。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。
根据道琼斯消息，百事公司宣布将深化与家用碳酸饮料机生产商SodaStream的分销合作，可乐大战的战火如今已延伸到厨房设备领域。 目前，可用在SodaStream家用碳酸饮料机上的百事可乐口味和百事Sierra Mist青柠檬饮料口味的瓶盖将在SodaStream网站上销售，并将在全美约50家家居用品门店Bed Bath & Beyond Inc.销售。去年年底双方在佛罗里达州进行了小范围的零售试点，坪地厨具厂哪家便宜,餐厨具玩具相关，现在将扩大试点范围。 百事公司称，将在这一领域探索多项技术，SodaStream是正在与百事探讨潜在想法的几家公司之一。不过百事并不愿透露其他几家公司的名字，也拒绝透露是否会入股SodaStream。 与IT、互联网巨头的大手笔布局，今年更大厨卫企业在智能化应用更接地气、更贴近生活。例如在智能厨房方面，金牌橱柜推出“I kitchen”整体智能厨房，整合了全球知名的如意大利TVS、SIRONI、GOLDENHOME等厨具品牌，这个呈现在现场的高端厨房品牌集成系统，可用手机连接wifi控制，柜门开关、台面升降、隐形餐桌等功能，均可以用手机控制。箭牌卫浴今年带来一款新的智能浴室镜，可以把整个平板电脑的概念植入到镜体里面，同时具有拍摄功能；在这个镜体里，可以下载很多网络的视频、音乐，可以看新闻，可以储存非常多的资料。 2009年是行业发展较为困难和竞争激烈的一年，坪地厨具厂哪家便宜,大鹏炊事设备，出口与上年同期相比下降20.4%，坪地厨具厂哪家便宜,厨房配件相关，而且分十大类统计的出口额均出现不同程度的下降，这是历史上从未有过的情况。2009年度的进口总额为138.17亿美元，也出现7.5%的降幅。但是，其中出现增长是：水龙头、园艺工业、保险柜、打火机、炊具、厨房设备。这充分说明了国内市场对以上产品的需求增长。2009年三季度以后，出口形势逐渐好转，不少企业借此机会扭转上半年出口不利的颓势，在一定程度上减小了损失，增强了信心。
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