酒店厨房设计核心：厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。
酒店厨房装修布局规划：
酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送 流程，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作 、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔 ，操作起来方便流畅。
酒店厨房的通风灯光：
无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的 是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出 去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨 房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实 用性，形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区 、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。
酒店厨房设备布置：
厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，深圳市创恒厨具设备有限公司,创恒厨具设备,布置之时要注重 厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰 明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、 佐料和配菜的长台之间的距离要得当，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时 灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多 的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗， 方便再次使用。
酒店厨房的地面设施：
厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之 时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择 。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，深圳厨具厂厂家直销,大亚湾炊事设备，深圳厨具厂厂家直销,硅胶厨具相关，也 能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不 可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。
2016年1月15日，海尔集团与通用电气在美签署了合作谅解备忘录，海尔将以54亿美元的价格收购通用电气的家电业务，双方预期此交易将在2016年的第二季度完成。这是海尔全球化扩张的重要一环，据悉，GE是美国第三大白色家电供应商，所占市场份额仅次于惠而浦和伊莱克斯，发展已有百年历史，在美国很受当地用户认可。在美国的厨房大家电市场中（出售对象为住宅建筑商），GE与惠而浦，伊莱克斯占据了超过90%的市场份额。甚至有论调称，谁收购了GE就相当于拿下了美国白电市场。 在政府的引导和支持下，企业家“小富即安”的心态变了。这几年，“亿田”“帅丰”“美多”等一批厨具企业纷纷在央视等全国性主流媒体上打广告，年投入宣传费用超过千万元。先后签约了邓超、林志颖、海青、陈好、黄圣依、蒋雯丽等影视明星代言，扩大嵊州厨具的知晓度和品牌影响力。“我们公司今年预列了7000万元的宣传费用，启动了全国52列高铁和十大机场品牌广告，同时在央视、其他省台、互联网新媒体密集投放广告，深圳厨具厂厂家直销,大亚湾炊事设备厂家，形成立体品牌攻势。”浙江亿田电器有限公司相关负责人告诉记者。 另外，“中国不锈钢餐厨具之乡”--广东省云云浮市新兴县不锈钢餐厨具制造业不仅规模大，而且工艺技术装备水平高。在引进先进设备的同时，他们还消化、创新一批工艺技术。该县新科艺彩色不锈钢有限公司的彩色不锈钢工艺技术，使银光闪闪的不锈钢产品变得多姿多彩，填补国内空白，达到国外同行业的先进水平。该县凌丰集团采用指纹识别技术研制开发的不锈钢指纹锁系列产品，达到国际先进水平，被美国空军中央司令部看中，同时作为高科技产品出现在好莱坞的科幻大片中。
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