酒店厨房设计核心：厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。
酒店厨房装修布局规划：
酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送 流程，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作 、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔 ，操作起来方便流畅。
酒店厨房的通风灯光：
无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的 是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出 去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨 房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实 用性，形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区 、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。
酒店厨房设备布置：
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厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，布置之时要注重 厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰 明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、 佐料和配菜的长台之间的距离要得当，深圳较大的厨具定做,深圳较大的炊事设备价格，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时 灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多 的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗， 方便再次使用。
酒店厨房的地面设施：
厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之 时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择 。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也 能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不 可做得太浅太粗、高低起伏不平，深圳较大的厨具定做,大鹏炊事设备多少钱，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。
根据记者观察发现，在销售方面九阳在2012~2014年表现的并不够理想，近几年九阳的净水产品主要以整套韩国技术进口为主，但这也让九阳一直存在着产品到底适不适应中国市场的疑虑。随后，九阳也从整体外观等方面进行了匹配中国消费者审美观念的改造。对于九阳未来的发展，九阳负责人也指出，作为厨房电器，关于价格等方面九阳在做品牌研究时，也有了比较清晰的认识。所以，未来九阳也将从产品全面升级和互联网转型两大方面进行更加全面的布局。如直连用户和更好地服务用户，把新品和前后端、渠道、用户整体串联起来。当然，对于净水器厂家来说，应同时对中国水质进行更深入的了解，加强净水产品在净化效果方面的研究。 豆果CEO王宇翔提出了一个“傻瓜式烹饪”的场景设想：例如，用户查看想要尝试的菜谱，通过菜谱给出的购买链接获得食材（甚至无需洗、切的半成品），然后使用智能厨具炒菜。这时用户可以通过智能灶具的控制面板匹配豆果app上的相关菜谱，灶具就会通过菜谱中的数据（比如油先要三成热，5分钟后大火爆炒），来自动调节烹饪中的油温。而豆果美食作为100% UGC的内容平台，深圳较大的厨具定做,日本厨具相关，对于菜谱中加入数据的可行性，王宇翔表示，会推出更多激励措施，鼓励用户分享菜谱时，将数据加入其中。 这一系列的举措，为大足五金产品的发展注入了强心剂，推动大足五金产业呈现“速度加快，后劲增强”的良好态势。截至目前，生产企业已发展到670个，增加168个，其中规模以上五金产业160个，深圳市创恒厨具设备有限公司,创恒厨具设备,增加125个；2010年实现五金产业总产值150亿元，五金市场交易额达到105.7亿元。2009年10月，重庆邓氏厨具制造有限公司潜心多年研发的《锻打不锈钢刀磨削工艺》，获得国家知识产权局发明专利授权，该工艺减少了传统的繁琐工艺，提高了规模效能，效率比传统高出10-15倍，其技术目前在中国锻打工艺生产中绝无仅有，国外也极为罕见。
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