酒店厨房设计核心：厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。
酒店厨房装修布局规划：
酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送 流程，宝安厨具厂厂家,坪地炊事设备，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作 、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，宝安厨具厂厂家,厨用架相关，使视野开阔 ，操作起来方便流畅。
酒店厨房的通风灯光：
无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的 是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出 去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨 房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实 用性，深圳市创恒厨具设备有限公司,创恒厨具设备,形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区 、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。
酒店厨房设备布置：
厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，布置之时要注重 厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰 明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、 佐料和配菜的长台之间的距离要得当，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时 灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多 的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗， 方便再次使用。
酒店厨房的地面设施：
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厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之 时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择 。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也 能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不 可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。
在“互联网+”的驱动下，家庭互联网、智能家居、智慧家庭将成为传统家电企业转型的重要方向。黑电作为信息家电和家庭的娱乐中心，在互联网转型中具有先天优势，通过黑电的智能技术整合白电产品，也将成为白电产业发展的新趋势。2013年10月中旬，长虹发布了面向互联网时代的智能战略，推出了新的“三坐标战略”，宝安厨具厂厂家,厨具 外贸相关，提出将智能化、网络化和协同化作为新的发力方向，以智能化终端、网络云服务平台与大数据开发，去整合旗下各类消费电子业务。在白电方面，长虹将应用于CHiQ智能电视中的IPP联接技术框架、大数据、云服务及可靠性等应用于美菱的冰箱产品定义之中。全球首台具有云图像识别功能的CHiQ智能冰箱不仅能够实现与其他智能终端的互联、互通、互控及内容协同，还被赋予了远程视察、红黄绿保质期提醒、远程控制、远程故障诊断等一系列“智慧”功能，使得冰箱从单一的食品储存机器一跃成为厨房智慧管家，使冰箱的智能化向前推进了一大步。 不过，2016年以来，国内智能家电市场再度迎来了一轮爆发，这在白电产业体现的尤为明显。2016年6月，中怡康方面的数据显示，彩电、冰箱、空调、洗衣机的智能产品在相应品类中的市场占比分别为75.8%、6.3%、11.1%、6.6%，冰箱作为家电智能化的核心，占比却最低。白电几大品类的智能化程度也远远小于电视。不过，中怡康方面却预计，2020年白电、生活电器、厨房电器智能化率将分别达到45%、28%和25%，智能家电未来五年将累计带来1.5万亿元的市场需求。 卫橱产品与一般家具产品在生产、销售、安装上有很大区别，对产品设计和安全卫生的要求更高。标准化、系列化生产在卫橱行业显现出强大的生命力，卫橱标准已成为指导生产、规范市场、解决纠纷的重要内容。行业发展初期，许多生产企业参照采用国际先进标准进行生产，根据市场的需求，已颁布实施的标准有《厨房家具》行业标准、《家用厨房设备》国家标准及《住宅整体厨房》行业标准。这些标准除了引用国内外相关标准外，还参照了部分欧共体关于产品的协调尺寸、安全性能要求和检验方法标准。根据发展的需要，我国目前正在对一些标准进行修订，整体卫橱行业的标准化工作正在逐步完善。
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