果树的生态环境效益果树普遍具有适应性强，不仅能种植在平原、河流两岸、道路、农村园前屋后，还可以在沙荒、丘陵、海涂等地生长，选栽适宜的果树，不仅增加经济收入，而且可以防止水土流失、增加绿色覆盖面积、调节气候，从而绿化、美化、净化环境!果树是食品工业和化学工业的重要原料组成果品除鲜食外，果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，橘皮、橙花可提炼香精油。
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有无病虫害选择无病虫害的苗木，属检疫范围的苗木要有检疫证明!千万不可引进检疫对象的病、虫、草害，否则后患无穷.有无机械损伤选择无机械损伤的苗木，尤其是不能出现根茎破裂、嫁接口断裂的现象。成熟度苗木成熟度要高，应具有本品种特征的皮色和叶色，枝干上茸毛少，不带秋梢嫩叶，以提高抗寒能力!保湿状况选择根皮新鲜、无皱皮、未干枯的树苗，尤其要防止喷洒盐水保鲜的树苗，以免降低成活率.嫁接砧木各种果树都有一定的砧木要求，如宽皮类柑橘的砧木以枳壳为宜，脐橙的砧木以酸橙、香橙、小红橙、土柠檬为宜，柚类的砧木以酸柚为宜，梨的砧木以棠梨、豆梨为宜，桃和李的砧木以毛桃、山桃为宜，枇杷和杨梅的砧木宜用实生繁殖苗做砧木!
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枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮；柿内果皮肉质较韧，食用部分是中内果皮!木本常绿果树柑果类果树包括柑、橘、橙、柚等.果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，内果皮为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣!食用部分为内果皮囊瓣!果实大多耐贮运！其他包括荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等.多年生草本果树包括香蕉、菠萝、草莓等！品种选择优良品种树苗要纯正，要适应当地自然环境条件！发展新果树品种要向有关科研部门和专家咨询，切不可轻信广告和凭耳朵选种!
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一般科研单位和主管部门供应的苗木是比较可靠的，对个人销售的苗木必须搞清苗木来源或接穗来源，确认可信时方可购买![1]观看根系优良果树苗的根系应有较多的侧根和须根，且分布均匀！一二级苗应具有3条以上侧根，根系不能失水！规格选择优良果树苗木高度以1～3米为宜，地径（接口以上10厘米处）0!8～1厘米。葡萄苗木地径不小于0.6厘米.发芽状况必须在定干部位以下的整形带内有6个以上饱满充实的叶芽，以便定干后发出好的枝条，葡萄苗必须有3～4个成熟度高的饱满芽!
果核内一般有一枚种子！食用部分为中果皮！浆果类果树包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等.果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏！该类果实因树种不同，果实构造差异较大。其代表树种葡萄，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中内果皮柔软多汁.食用部分为中内果皮。坚果类果树包括核桃、板栗、榛子、银杏等.其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。食用部分多为种子，含水分少，耐贮运，俗称干果!柿枣类果树外果皮膜质，中果皮肉质。张久群是我市第一位规模种植蓝莓的探索者，最渴望得到技术指点。在技术指导教师的耐心指导下，她以500元/亩一年的价格流转土地12亩，栽种蓝莓3000株，套种其它果树200株，定植成活率100%；黄顺莉、李良勇两位学员创业之路相似，均投资几十万元，栽种巨蜂、蜜莉等新品种葡萄50多亩，经浇水、施肥、除草、防虫、剪枝等田间管理，植株发育非常好，这些独特的果品为我市水果产业增添了一抹亮彩；罗其彬投资十多万元，将自家沟田改建为鱼塘，原本养殖普通鲤鱼，经培训学习和考察论证后，他决定调整养殖品种结构，开始尝试养殖无鳞鲤鱼，为增收勇探新路；殷昌霞多年来一直坚持种植蔬菜，因缺少技术经验，经历了多次失败，经过培训后，他信心大增，改变了经营思路，在项目支持和技术指导教师帮助下，他精心进行了产业规划，重新选址流转土地150亩。当前，他正忙于栽种蔬菜和果树，修建鱼池，致力打造集休闲、旅游、观光于一体的休闲农业基地。
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