金堂黑山羊 黑山羊

　　发生疾病的种羊在使用药物治疗时，在治疗期或达不到休药期的不应作为食用淘汰羊出售.羊只管理：选择安全的抗寄生虫药，定期对羊只进行驱虫、药浴！灭鼠、灭蚊蝇：定期投入鼠药，及时收集死鼠及残余鼠药，并做深埋处理!消除水坑等蚊蝇孽生地，定期喷洒消毒药。卫生消毒：选用的消毒剂应符合NY5148的规定。羊舍周围环境定期用2%火碱或撒生石灰消毒。每批羊只出栏后，要清扫羊舍，采用喷雾、火焰消毒.定期对分娩栏、补料槽等用具进行消毒!

　　品质特性感官特征金堂黑山羊个体大、生长快、繁殖率高、适应性和抗病力强，全身呈黑色，富有光泽!全身被毛黑色，毛短富有光泽!体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实！成年公羊颌下有毛鬓！成年公羊体重平均70。64千克，成年母羊体重平均462千克!金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口。生产性能金堂黑山羊繁殖率高：年产8胎，经产母羊产羔率达2485%，比简阳大耳羊高17%，利用金堂黑山羊改良建昌黑山羊，提高肉用性能效果较好，其中含金血50%、75%种羊产肉性能比较好，体重、净肉重比本地未改良羊分别提高4至4千克、6至8千克，屠宰率、净肉率分别比本地未改良羊提高6%至7%、8%至9%，并显著提高了其体质量!

　　周岁时，公羊体重438千克，母羊体重354千克，分别达成年公羊、母羊的百分比是56%和66%。比简阳大耳羊周岁公羊、母羊分别重10。1千克和07千克.周岁公羊体重136千克，屠宰率是410%，净肉率是391%，在同等饲养条件下金堂黑山羊比其它羊周岁屠宰率高0。1%，净肉率高3%金堂黑山羊肉营养丰富且肉质柔软易于消化!含钙量≥12毫克/100克，较其他羊肉高（其他羊肉平均为10毫克/100克），含铁质≥3毫克/100克，较其它羊肉高（其他羊肉平均为3毫克/100克），胆固醇含量≤52毫克/100克较其他羊肉低（其他羊肉平均为60毫克/100克）.

黑山羊

　　生产控制：饲草饲料：以天然饲草为主，酌情补饲!每天采食量相当于羊自身体重的10%左右。一般不补精料，只是在母羊产后、公羊配种期需补部分精料。饮水：山泉水、河水或自来水，水质符合NY5027的规定。疫苗和使用：按免疫程序严格进行规定动物疫病免疫，羊群的免疫符合NY5149的规定；防疫器械在免疫前后消毒.兽药和使用：治疗使用药剂时，应符合NY5148的规定！后期使用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期!

　　各种氨基酸含量丰富，是肉食中的佳品!2012年，金堂县黑山羊产量12万只！质量技术要求特定生产方式产地要求：金堂黑山羊善攀登、以常年放牧自由采食为主。金堂县境内气候温和，饲料饲草资源丰富，金堂县的地质地貌、气候条件和饲料饲草资源为金堂黑山羊的发展提供条件.品种范围：金堂黑山羊的品种选育，在长期自然选择基础上，自二十世纪六十年代开始有组织、有计划选育发展，县境内高性能种公母羊存栏多，农民重视选种选育，不近亲杂交，确保了该品种特有遗传性能的稳定!

　　金堂黑山羊，四川省成都市金堂县特产，全国农产品地理标志。金堂县地处四川盆地西部，属亚热带湿润季风气候，年均气温18℃，适宜养殖山羊！金堂黑山羊个体大、生长快、繁殖率高、适应性和抗病力强，全身呈黑色，富有光泽!全身被毛黑色，毛短富有光泽。体型大，头中等大体质结实，结构匀称.颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实.成年公羊颌下有毛鬓。成年公羊体重平均70。64千克，成年母羊体重平均462千克！金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口2012年5月2日，原农业部正式批准对“金堂黑山羊”实施农产品地理标志登记保护.

　　生产记录要求：生产记录包括羊只来源、配种、产羔、哺乳、断奶、增重、疫病防治、出售等，上述资料至少保留二年金堂黑山羊肉质鲜美，营养丰富，特别适合熬煮成一锅汤浓味美、香飘四溢的羊肉汤.金堂黑山羊羊肉除了特别适合做成羊肉汤之外，还能做成涮羊肉火锅和各种油爆爆的羊肉串、烤羊排等等！金堂黑山羊营养价值：据检测数据显示，每百克金堂黑山羊羊肉，含蛋白质11-13克，脂肪28-36克，钙15毫克，磷168毫克，铁3毫克，热量306-367千卡……而胆固醇只有283毫克!　　玉米淀粉行业进入整合期　　自12月19日大连商品交易所玉米淀粉期货上市以来，期货价格冲高回落，基本上温和理性地反映了目前玉米淀粉现货市场的运行状况。9月份以来，伴随着新季玉米供应逐渐恢复正常，玉米淀粉市场进入季节性下跌周期，再次到达微利的边缘。在产能过剩的背景下不少高耗能、经营不善的小型企业被淘汰，同时不符合环保要求的企业被停产整改。目前山东和河北在产企业基本处于满负荷生产状态，玉米价格开始下跌，玉米淀粉价格跌幅更大，玉米淀粉生产企业利润跌至100元/吨以下，部分生产企业已达到盈亏平衡点。