同时保证在新梢半木质化处剪断做砧木!砧木新梢剪断后，在断面中间纵噼一个长约3厘米的接口！单芽接穗，芽下节留4～5厘米剪断，在芽下两侧各削一个等长的削面，长约3厘米，削面平滑、顺直，然后在芽上2厘米处剪断！把削好的接穗慢慢地插入砧木接口，上露接穗削面0.1～0。2厘米，削面一侧的形成层与砧木嫁接口一侧的形成层对准。用宽1厘米左右的农膜把接口和接穗绑严、绑紧，仅露接穗叶柄和芽眼，最后用砧木下部的1～2片叶把接口和接穗包裹，保湿防晒!
未来，随着市场需求的不断增加，猕猴桃酒产业有望成为国内外市场上备受关注的新型饮品之猕猴桃冬季修剪要点。冬剪时间：12月中旬至来年1月下旬猕猴桃秋季落叶后，枝条中的大量营养会被输送到主蔓、主干和根部贮藏，当春季地温变暖后，树液开始流动，养分再回流至地上部的各个部位，供生长结果使用！因此，冬季修剪过早、过晚都会增加树体的营养损失，一般在猕猴桃整树落叶完毕一周后开始进行，差不多就是12月份！其次，在日平均温度0~5℃之间，无论是树体休眠状态，养分回流还是伤口愈伤都是较理想的，这个时间修剪还有利于对溃疡病的防控。
关于猕猴桃酒，作为一家主营产品为猕猴桃酒的厂家，西安孟家园子农业发展有限公司在食品、饮料这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。
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然而，猕猴桃酒产业也面临着一些问题！首先，由于其制作工艺较为复杂，生产成本相对较高，导致猕猴桃酒的售价相对较高，需要更好地进行市场定位和调整！其次，一些厂家在生产过程中可能存在不合规的问题，如添加了化学成分等，这就需要加强监管和管理。总的来说，猕猴桃酒是一种充满发展潜力的新型饮品，有着广阔的市场前景.但是，在开拓市场的同时，也需要加强对于产品质量和安全的保障，以确保消费者的权益和健康。此外，猕猴桃酒的营养价值也备受关注！
据专家介绍，猕猴桃酒中含有大量的多酚类物质、维生素C等营养元素，具有抗氧化、降血压、保护心脏等健康功效.因此，适量饮用猕猴桃酒可以促进身体健康.当前，猕猴桃酒生产企业正积极探索新的产品创意和市场策略，推出了更多花色品种和特色产品，以满足不同消费者的需求！比如，一些品牌推出了口感柔顺、香气浓郁、口感鲜爽的“猕猴桃果味酒”，给消费者带来全新的味觉体验.总的来说，猕猴桃酒是一种富有创意和潜力的新型酒类，其发展前景广阔.
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切接法：砧木较细时采用此法，做砧木的新梢留3～4片叶，芽上4～5厘米处剪断.开接口时，视接穗粗细进行.在断面的1/3～1/4处垂直下切，切口长3厘米左右!单芽接穗，芽下4～5厘米处剪断，根据砧木接口大小，在芽下对侧削一长3厘米左右的削面，削面同接口宽，略长于接口!在此削面的对侧，削一长约1厘米的短削面，最后在芽上2厘米处剪断!砧穗接合后，接穗大削面上部露0!1～0！2厘米，其他处理同噼接法!舌接法：砧木较细与接穗的粗度大致相同时采用此法，砧木新梢留3～4片叶，芽上4～5厘米处剪断，削成长约2厘米的马耳形削面，在削面向下1/3处垂直下切一个长约1厘米的切口!
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把接芽嵌入嫁接口，形成层对准，如接芽与接口不一样大，可让大部分形成层对准!用农膜绑紧、绑严接口和接芽，只露接芽叶柄和芽眼，接口上部留1片叶剪去砧梢.T字形接：在砧木和接穗木质化程度较高时采用此法，削取接芽时，先在芽上0。6厘米左右处横割一刀深达木质部，再在芽下1厘米左右处向上斜削深入木质部至芽上横割口，用手捏住接芽轻轻一搓取下芽片，取下的芽片要带雏梢，否则对嫁接成活率影响很大.在砧木新梢的4～5节上开一个T字形嫁接口，轻轻将接口剥开，将接芽插入，使接芽的上边与接口的上边紧接，然后用农膜条先在叶柄下紧绑两圈，使芽片舒展紧贴砧木，接着把整个接芽绑严，仅露叶柄和芽眼。
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