黄精在中医药学中已有数千年的历史应用，被誉为“补气养阴之圣品”，因其对肝、肺、脾等器官均有较好的滋补作用.多年生草本，株高30～120厘米。全株没毛！根状茎黄白色，味稍甜，肥厚肉质，横生，由数个形如鸡头的部分连接而成为大头小尾状，生茎的一端较肥大，茎枯后留下圆形茎痕如鸡眼，节明显，节部生有少数根!茎单一，稍弯曲，圆柱形.叶通常4～5片轮生，无柄；叶片条状披针形，先端卷曲，下面有灰粉，主脉平行，中间脉粗壮在下面隆起!
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根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝，直径1-2厘米!茎高50-90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状.黄精的特点如下：植株形态：黄精高度为30-60厘米，直立或倾斜，淡绿色，匍匐茎横生于地面或近地面，上端伸出新茎，下端发出根系.生境环境：黄精适应性强，主要生长于海拔500-3000米的山地、林缘、沟边、草丛内等处.喜温暖、潮湿、遮荫的环境，对土壤选择不苛刻！养生价值：除了药用价值外，在食品领域也广泛应用，根茎和果实是常见食材。
黄精是一种常绿多年生草本植物，属于忍冬科黄精属，主要分布于我国中南部以及东北、西南等地区!黄精生于山地林缘、灌丛中或山坡半阴地，分布于长江以北各地区！黄精生长环境选择性强，喜生于阴湿环境，土壤疏松肥沃、表层水分充足、荫蔽、透光性充足的林缘；适合酸碱度适中和偏酸性的土壤；采用根茎繁殖和种子繁殖，以根茎繁殖为主。历代黄精品种较多，形态较复杂，其分布范围广泛，种类难以区分辨认，同时也易与其他药用植物混淆!
在食品领域，黄精的根茎和果实都是较为常见的食材!由于其口感清香、质地绵软，因此适合做成各种糕点或甜品，如黄精羊肉汤、黄精银耳糖水等.同时，也可以将黄精加入到茶叶中一起煮制，使茶味更加芳香!此外，黄精在园林和绿化领域也有广泛应用！其婀娜多姿的形态和优美的花朵成为园林设计中的一道亮丽风景线！在庭院或公共绿地等场所种植黄精，可以为人们带来视觉上的享受，同时还能够增强空气湿度，净化空气质量，改善城市生态环境。
云南黄精
花腋生，白绿色，下垂，伞形花序，总花梗长，顶上常2分杈，各生花1朵！浆果球形，成熟时黑色。花期5～6月，果期6～7月.喜阴湿，性耐寒，幼苗能露地越冬。在干燥地区生长不良，在湿润阴蔽的环境下生长良好!土壤以土层深厚、肥沃、疏松、排水和保水性能较好的壤土为好.在黏重或过于干旱以及瘠薄的地块均不宜种植！黄精主产于陕西、河南、山西以及华东、华南等地区!黄精是忍冬科黄精属中的一个大属，包括多个种类。其中常见的黄精品种有：中华黄精：分布于中国中南部及东北、西南等地区！
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