西红花不仅是名贵香料更是珍贵的药食同源品种，药用价值高.西红花原产地西红花主产地为伊朗，在西班牙、法国、克什米尔、西西里岛以及意大利亚平宁山脉均有少量种植！伊朗是西红花种植历史悠久的国家，也是世界上西红花出产和使用量大的国家!伊朗年产西红花约300-500吨，占全球西红花产量的8成。在伊朗，西红花因其香味浓郁回味甘甜，常被家庭主妇们用于辅佐日常食品加工！市面餐饮店也随处可见西红花的踪影，如：西红花米饭、西红花糕点、西红花果脯及西红花冰激凌!
元胡每年5月份产新，当年由于确实存在减产因素，其价格从4月份的55元历时2个月直接上涨到80元左右！由于减产因素的存在，价格一直维持到2014年5月份产新前！2014年元胡产新后，由于头一年的扩种及无灾害天气影响，元胡丰产，产新之后价格回落至65元左右！在这一行情下，农户种植元胡收益依然不错，种植积极性依然很高，当年10月份，农户种植面积进一步扩大，导致元胡价格下滑至60元左右！元胡正常生长情况下，亩产鲜货800斤左右，按2022年产新鲜货收购价12元计，每亩毛收入9600左右。
不仅是因为伊朗主产西红花，更重要的是该国人民在饮食文化中对西红花的热衷和偏爱！国产西红花概况上世纪60年代，国家药材总公司从西德引入西红花种球在杭州药物试验场（现龙驹坞杭州技工学校所在地）开展试验种植.七十年代末，又从日本引入西红花种球及配套栽培技术在各省推广。当时在各大科研院校医药科技工作者的参与下，上海崇明岛引种获得成功!随着人民生活水平的提高，人们对西红花需求量逐年攀升，在多年西红花种植经验的积累下，西红花种植技术已日渐成熟，现在西红花种植区域已经发展到浙江、江苏、安徽、河南等省.
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本次上涨早从2018年开始，黄柏行情那时进入了它的筑底期，2019年之后，黄柏行情便走出了一波长期的上涨趋势，特别在2021年关注商家明显增多，部分资本也在产新期逐步介入，涨幅更是明显!带皮个子由18元高升至30-33元，涨幅高达70%-80%，但是在2022年产新后因为供应量的增加，而后价格又逐步下降到28元左右，后来随着产地库存几乎都到了市场上，再加上其货源的正常消耗和近年关黄柏的政策性调整，关注商家又有所变多，便在2023年青黄不接的产新前黄柏带皮个子便涨到了34-35元!
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2022年元胡种苗价格按60元/公斤，每亩用苗75公斤左右，种苗投入在4500元左右，耕地播种及肥料成本在800元左右，采收每亩需要投入22个人工按100元/天计算采收费用2200元左右，从播到收鲜货每亩成本在7500元左右.农户多半是自留地可以不记土地成本每亩收益不高，如果是种植户包地种植收益会更低！目前汉中产区农户手没有无库存，各加工场经营户统计库存量不足500吨，其中有五成左右库存量达不到新药典标准!
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2022年元胡产新至国庆节可谓是一路高歌，在诸多药材品种中关注力度前茅.“汉八味”元胡主产区陕西汉中，种植规模和产量在全国均有较大影响力，一直发挥着重要作用，代表着汉中市中药材产业的文化传承、历史发展、种植规模、趁鲜切制药材初加工工艺等巨大变化。近几年国内元胡年需求量在6000吨左右，2022上半年元胡颗粒配方又曾加使用2000吨左右元胡是易受供需矛盾而产生价格波动的品种！典型的价格波动出现在2013年4-7月份之间！
从历史价格走势中可以看出，黄柏的价格波动周期在十年左右，近几年的行情稳步上涨，不仅基于自身资源的下降，还有采收成本上升、资本在逐步介入以及自身生产年限较长等多重因素的叠加.中药西红花原名番红花、藏红花，在元代，主产中东国家的西红花经印度传入西藏，再经西藏转运至内地，故名藏红花、番红花，为藏药、维药、蒙药、中药医药常用品种之一！西红花每年只开一次花，药用部位为花蕊中的柱头，因其产量少，采摘费工费时被称为花中黄金，有着“天下一花”的美誉！
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