屏山茵红李是一种珍贵的草本植物果品，产于四川省宜宾市屏山县境内，因其果实呈红色而得名“茵红”。屏山茵红李树是一种多年生、落叶乔木，树高6-10米，树冠广阔，群生性强。屏山茵红李果实圆形或卵形，直径2-3厘米，表皮呈暗红色，光滑有光泽，果肉细嫩多汁，味道甜美鲜美。屏山茵红李素有“绿色黄金”之称，是高品质的果蔬之一！屏山茵红李的营养价值很高，富含丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁、锌、硒等，特别是维生素C的含量超过了柑橘类水果，被誉为“浓缩的VC”!
屏山茵红李不仅具有很高的食用价值，还具有较高的药用价值。中医认为，屏山茵红李性温、味甘酸，具有养阴润燥、益肝明目的功效，对于治疗肝热、久咳、虚弱等症状有很好的调理作用.屏山茵红李的产地宜宾市屏山县是一个生态优美、气候宜人的地方.屏山茵红李种植在这里，凭借着得天独厚的自然条件和严格的管理要求，品质得到了充分的保障.屏山茵红李的采摘期比较短暂，一般在六月中旬至七月中旬之间，因此屏山茵红李也被称为“夏季果”.
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