主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。而紫晶枣则是属于我们通俗所说的枣类，是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的，属于鲜枣的干制品;颜色乌黑，因此又有"熏枣"之称，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统食物"黑五类"中的黑枣完全是两种东西。黑枣具有性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有养胃的功效。
在红枣的原产地陕北，提起紫晶枣可以说是人尽皆知。在陕西榆林，佳县紫晶枣，由油枣制作而成！佳县是中国红枣的起源地，被称为“中国枣乡”，是中国入选“全球重要农业文化遗产”的枣源地，拥有成片千年枣树林，三人合抱的枣树随处可见，生长的枣因肉质鲜嫩、营养丰富，被誉为“木本粮食”“铁杆庄稼”！清甜、饱满的枣子，经过水煮、烘干制成紫晶枣之后，个头虽缩小了许多，营养含量却分毫未流失，比我们煲汤常用的普通干红枣要高上许多呢。
榆林野生紫晶枣
陕西财智建设工程有限公司A财智建设工程A，我们巍峨耸立于陕西省西安市碑林区长安北路新文巷42号1幢11507室，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:18791299111 联系人:美 致电我们，有意向不到的惊喜!
在陕西榆林佳县泥河沟村位于黄河岸边，孕育着全世界古老的枣林，总面积有36亩，现存活古枣树1100余棵，树龄均在1300年以上。在当地流传着这么一句话：“听得到黄河水的枣才是好枣。”因为黄河滩上背风、聚气，加上泥沟河特殊的地形，秋季温差大，非常利于糖分和风味物质的转化！因此越靠近黄河沿岸，红枣的含糖量就越高，含酸量就越低，红枣的品质越好!制作紫晶枣一般选用7-8分熟新鲜陕北狗头枣，人工将坏果和小果筛选出来，反复清洗6次，经过蒸煮—烘焙—晾晒三道工序，历时7天制成，经过均匀蒸煮的木枣、筛纹晾培，果皮颜色转紫、肉皮紧缩呈自然褶皱，通过科学控温烘烤使其营养浓缩不流失，制成后枣体细长表面纹理细腻，枣体紫黑光亮，枣香浓郁！
高品质榆林野生紫晶枣
并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助！所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。紫晶枣因营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，以含维生素C和钙质、铁质多!有很高的营养价值，除此之外，此枣大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便！其丰富的营养成份及的口感，现已成为时尚的健康食品！
康熙帝曾将佳县千年油枣定为贡品。紫晶枣很具有地方特色，与普通的枣制品，口感味道都有所不同，是选用红枣，经过精挑细选，经特色加工工艺，然后进行烘烤，紫黑光亮，枣香浓郁，香甜可口，没有烟熏的味道，比鲜枣好吃。制作紫晶枣的枣子，都是从30年以上老枣树上采摘，保留原始的红枣味道！其佳采摘期只有半个月，既不能早也不能晚，早了营养物质积累不完全，晚了会造成营养物质流失。保证在鲜枣的脆熟期将VC和果胶保存下来！据说，唐高宗亲自尝过这一带的红枣，十分香甜可口，因它长得跟狗头十分相似，便赐名“狗头枣”。 创新推进现代种业发展，同时种业现代化推进农业现代化。科技创新，培育新品种，提升竞争力，这是挖掘粮食生产新潜力的重要措施。以北方玉米为例，除高产外，品种的抗逆性、适应机械化收粒将成为农民选种的首要因素。君不见玉米籽粒下机直接卖，谁还愿四处翻倒晒？体制创新，推行股份制，高管和研发骨干持股，这是企业长远发展的保证。一些科研单位办的企业和家族企业在股份制大潮中面临严峻挑战。君试想，打工者和股东的心情能一样吗？机制创新，按现代企业管理制度规范管理，内部挖潜，合理分配，这是尊重创新、调动积极性的关键。在企业中形成尊重知识、爱惜人才的文化氛围，将成为种业的新常态，也是一个企业成熟的标志。
欢迎访问陕西财智建设工程有限公司网站
