红枣果汁饮品悄然成为健康养生新宠近年来，随着人们对健康饮食的要求越来越高，红枣果汁饮品逐渐受到广大消费者的青睐.红枣富含营养，具有滋补身体、增强免疫力等多种功效，加上方便易取、口感好等特点，使得红枣果汁饮品成为了当下受欢迎的健康养生饮品之一。枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13-15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22-25℃，果实成熟期温度要在18-22℃.
枣头是形成枣树骨架和结果基枝的基础，多由主芽萌发形成，具有旺盛的延生能力，生长停止后，顶部形成顶芽，翌年萌发，继续延长生长，或一年中萌发生长两次！加粗能力很强!枣树的整形主要依赖于枣头，利用枣头扩大结果面积，增加新枣股，对枣树的增产和更新提供条件!枣头二次枝（结果基枝）一般长5-10节，每节上又有主副芽!主芽当年不萌发，翌年形成枣股。所以说二次枝是着生枣股的基础，而副芽当年萌发抽生枣吊，这类枣吊一般虽能开花，但结果少，果实小，品质差。
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5千克混合沟施！施肥时在距树干1-5米处挖40×40厘米的环状沟施入肥料。在花期和幼果生长期每株采取放射沟法追施尿素0！5-1千克；⒊在有灌溉条件的地方分别在花期前、座果期、果实膨胀大期及时临冬前灌水!整形修剪定植后要进行定干。定干高度：成片枣园1米左右，枣粮间作5米左右.修剪一般在冬春两季进行，三年掌握以轻剪为主，促控结合，多留枝，使其尽快形成树冠。同时，积极培养丰产树形！主要有主干疏散分层形、多主枝自然圆头形和开心形！
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未来，随着消费者健康意识的提高，红枣果汁饮品市场将进一步发展壮大，并有望成为健康养生饮品市场的主力军之同时，还会促进红枣种植、加工等相关产业的发展。整形修剪在枣树栽培中是一项重要技术措施。过去不整形修剪，定干后除剪除枯枝外，不再修剪，任其自然生长，自然更新，因此造成枝条紊乱，层次不清，树势衰老，结果部位外移，开花多，座果少，产量低而不稳，经济效益低下!随着枣树生产的发展，有关科研单位在加强对枣树土、肥、水管理的基础上，进行了枣树整形修剪试验，初步摸索出一套修剪方法，以达到平衡枝势，打开光路，调整结果、生长的关系，以而使其高产，结果寿命长！
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常以摘心提高座果率，促进果实发育！在枣头二次枝基部侧生的主芽，一般当年不萌发，呈休眠状态存在，或于来年形成枣股，继续发出枣吊结果！但在一定条件下，如遇刺激（如机械损伤或水肥充足）这种枣股也可萌发枣头!但树体衰弱或营养较差的条件下，也可由枣头转化为枣股.这种枝芽互相转化，就是枣树修剪的主要依据！多家餐饮企业推出红枣果汁饮品系列为了满足消费者对健康饮食的需求，越来越多的餐饮企业开始推出红枣果汁饮品系列。
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