花期4-5月，果期10-12月!柑橘喜光、较耐阴，喜温暖气候，具有较强的抗寒性，对土壤的适应范围较广，但以疏松、肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤适宜!柑橘的繁殖方式以嫁接繁殖为主！[16]果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关!即使差异0！5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求15～37℃的温度.秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同.
叶翼着生在叶柄上！柑橘种类品种不同，叶的大小不等，形状各异.[3]根由主根、侧根、须根及须根端着生极短的根毛构成的群体，统称为根系！压条或繁殖的植株，无主根。树干与根交界处，叫根颈！[3]枝干柑橘枝干由主干、主枝、侧枝组成!果形种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。
文县橘子
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水肥管理：在幼树时期要勤施薄施、以氮肥为主，配合磷肥、钾肥，在春夏秋梢的抽发期施肥五到六次.成年的树施四次肥，包括萌芽肥、保果肥、壮果肥以及采果肥。如果土壤干旱时，要及时浇水，多雨季节要做好排水防涝的工作。修剪管理：幼树的修剪以轻剪为主，主要是在中间的延长枝、主枝对其进行中度或是重度的短截。在初结果期选择短截处理各级的骨干延长枝，抹除掉夏枝。病虫害防治：定期检查橘树生长情况，一旦发现病虫害，要及时采取防治措施，可以使用生物防治和化学防治相结合的方法！
柑橘（CitrusreticulataBlanco）是芸香科柑橘属小乔木植物，分枝多，刺较少；叶片披针形，椭圆形或阔卵形；花单生或簇生，花柱细长；果实通常为扁圆形，果皮薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味！花期4-5月，果期10-12月。《林屋民风》卷十说：“橘之品不一，蜜橘，以甘得名”，可见柑橘的得名与其风味有关！柑橘在口味上有从甜到酸变化，可剥皮后生吃，或压榨成汁饮用，其厚厚的苦涩的外皮通常不食用，但有时可用作装饰品或被加工成动物饲料，皮的外面一层可加工成“香橙皮”，用于烹饪中，能增加菜肴的风味.
正宗文县橘子
橘子的种植技术介绍如下：品种选择：选择适应当地环境、抗病虫害能力强、产量高、品质好的橘子品种！土壤管理：土壤深厚肥沃是橘子生长的基础.对于幼龄园，在8月应采用扩穴或挖沟深翻土壤，并施用有机肥料！同时为了充分利用土地资源，可在树盘间间作豆类、白菜、花生等低矮经济作物或绿肥作物，增加土壤肥力!种植方法：按照行距3米、株距2米的间距挖好栽植穴，将苗木放入穴中，舒展根系，扶正后填土踏实，使根系与土壤密接，并浇足定根水!
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