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剑阁麻辣串一撮儿人工捣的粗细辣椒面、花生碎、花椒面，然后再加一撮儿芝麻就是剑阁麻辣串味道的点睛之笔!把菜直接蘸着辣椒面吃，这是剑阁人比较地道的吃法，也是剑阁麻辣串的精髓!牛肉烩馍骨头浓汤搭配韧性十足的馍，再加入柔嫩爽口的牛肉，广元烩馍令人流连忘返。朝天核桃饼朝天核桃饼是朝天的特色美食，将高品质的朝天核桃仁剁成细碎颗粒，再配以少量的猪油、芝麻、食盐调味，用酵母制作而成的发酵小麦面制作做成饼，放入柴火炉中烤熟，味道松脆酥香，色泽金黄诱人、入口即化！
苍溪美食
剑门豆腐宴剑门豆腐始传于三国时期，精湛的豆腐制作技艺流传至今，成为经典.剑门豆腐在剑门，有两百余种吃法，以豆腐为主食材的各色菜肴共同构成了颇具特色的剑门豆腐宴，令人眼花缭乱。青川铜火锅这道菜是青川县本地的一道回族特色美食.适合久煮的蔬菜垫底，肥瘦相间的牛肉在上层码成一圈，颇具视觉冲击!牛肉的口感鲜嫩柔糯，细嚼之下，鲜香四溢，令人回味无穷。昭化肥肠在昭化吃肥肠，选择非常多.当地以酸菜豆花肥肠较为出名，同时还有鱼肥肠、豆花肥肠、血旺肥肠、小碗肥肠、凉拌肥肠、粉蒸肥肠等，种类丰富口味众多！
我们推荐苍溪美食
我们将不断提升自身实力和服务水平，与您一同成长与进步！感谢您选择广元建设网，让我们携手共创美好未来.广元，这座四川的美食天堂，以其特别的地理位置和丰富的美食文化而吸引着无数美食家的目光!今天，让我们一同探索四川广元比较出名的五道美食，这是一场味蕾的享受，错过任何一道都等于对四川美食的一次错失。广元特色牛肉面醇香滋味，四川面食的瑰宝广元牛肉面，这是四川面食的瑰宝!细腻的面条搭配上醇香浓郁的牛肉汤，每一口都是对四川面食传统的致敬!
月坝一品九碗月坝的宴席中，传统的菜品就是“一品九碗”，“品碗”即“大碗”，包含酥肉、甜米、咸烧白等九种菜品，以本地生态食材为原料，颇具川北特色.鼎锅炖腊肉农家鼎锅中发出温暖的咕嘟咕嘟声，腊肉香味四溢，这便是鼎锅炖腊肉!除了腊肉，还要搭配豆腐、干豇豆、萝卜干，或是其他时令蔬菜，一同放在鼎锅当中炖煮。炖煮的腊肉，肥肉肥而不腻，瘦肉绵糯，嚼在口里满嘴生津！旺苍酸辣粉旺苍酸辣粉的特别之处在于配菜丰富，每个酸辣粉店都配有一整个冰箱的串串，种类繁多，有荤有素，这也让食客有了更多选择。
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