蒸包柜|连锁厨房设备|蒸品厨房设备。
一、性能特点
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1、结构：采用食品级不习惯材质，耐腐蚀，不生锈，外表卫生、美观大方。
2、节能：采用全方位水包火设计，导热性能优良，热利用率达95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。
3.环保：燃气充分燃烧，CO排放量低于国家标准的20倍。
4.安全：具有干烧发出警告功能，采用双保修装置，安全保险。坚固耐用，可拆洗，维护方便。
二、应用行业
1.餐饮（茶餐厅、西餐厅、中餐店、饭店、酒楼、蒸包铺、小吃店等）
2.单位食堂（企业食堂、学校食堂、酒店、宾馆等）
3.食品加工（蒸包子、馒头、点心等）
4.咖啡厅、蛋糕房、面包房等
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三、安装方法
1.把蒸炉平稳安放，可通过调节蒸炉蒸脚下部的脚轮来调整蒸炉至水平状态。
2.确认点火开关处于”关“的状态。
3.接上气源，必须用优质家庭装减压阀接驳液化石油气源于蒸炉进气口。
4.接水自来水管
四、使用方法
1.先打开自来水开关，让水箱盛满清水。
2.打开气源，将火力调节旋钮到”大“处。
3.将点火开关打至“关”的位置，蒸炉自动熄火，再把气瓶阀关闭。
中山市巨伦厨具设备有限公司，位于广东省中山市，专研于中式快餐餐饮设备领域，关注中式餐饮行业的发展，分析行业进程中的密切需求与发展瓶颈，借鉴兄弟品牌——东莞蒸霸厨具多年的研发与制作经验及经营理念，高品质商用蒸包柜供应,茶餐厅设备相关，从中式餐饮厨具设备的研发、设计、制造、销售，巨伦厨具都能够给您提供一站式的解决方案，解决中式餐饮标准化的问题！
巨伦厨具拥有以下专业的中式餐饮标准化厨房设备产品：首创国内自带两组自动转换发热装置自带废汽回收热水器为一体的多功能蒸柜，自动数控、独立式数控恒温柜，电能、燃气蒸汽发生器，废气回收热水器，自动加水加米机，自动煮面机，自动煲粥机，自动烫粉机，自动煲汤加汤机，自动数控蒸汽锅、蒸汽烫粉面炉、蒸汽煲汤炉、蒸汽灼菜炉、蒸汽保温桶、炒炉等。
放眼社会发展趋势，在追求绿色健康、高效环保的时代背景下，中式快餐餐饮业趋向于标准化、设备智能化，商用蒸包柜供应,其它厨房用品相关，巨伦厨具利用产品与技术优势，致力解决中式快餐餐饮业发展过程中遇到的问题，更能解决你在厨房中遇到的油烟难题，实现与行业共同进步、稳健向前。
>蓝水英：金肯在2012年投入了很多新的产品，一个是球形汤炉。这个是前所未有的，为什么叫球形汤炉呢，中山市巨伦厨具设备有限公司,巨伦厨具设备,就是解决汤桶变形，损坏，第二解决爆玻璃，第三解决煲汤的效率提高30%以上，还有就是所有的酒店大厨都担心的水垢问题，全中国每一个地方都存在水垢的问题，水垢的问题直接影响设备的稳定性，可靠性，金肯今年投入了研发一款球形加热结构三门海鲜蒸柜。也就是就是金肯目前的炉子，全方位都受到智能保护，所以金肯承诺的是什么呢？在行业里面承诺，坏是偶尔，不坏是偶尔必然，也就是说没有办法破坏。
虾仁水蒸蛋，把鸡蛋和虾一块做成菜，健脑益智，营养美味，在享受鸡蛋带来的味觉挑逗的同时又能在虾的美味中忘记自我，同时在享用的过程中又可以补充很多的营养，真是一道不可不学的美味。 材料： 鸡蛋3只；新鲜虾6小只；料酒：1/2小勺味极鲜酱油，1小勺香麻油，1/2小勺盐；葱两根。 制作步骤： 1. 把6只新鲜虾洗净去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉，加入料酒和盐腌制一会 2. 鸡蛋打进碗里，商用蒸包柜供应,蒸笼供应，打散后加入少许适量盐调味，再加入1.5到2倍温水，充分搅拌均匀 3. 把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次（尽量不要省略，会使口感更嫩滑），倒入小蒸碗内 4. 盖上盖子或包上耐高温保鲜膜 5. 蒸锅内煮开水或冷水上锅（个人觉得没太大区别）我是开水上锅蒸7到8分钟左右至蛋液凝固时，在表面摆上腌制过的虾仁 6. 继续蒸10分钟，即将出锅时撒入葱花，取出时小心烫手，淋上生抽和麻油即可食用
(1)红参的加工选浆水足无病斑的参根，用机器或手工刷洗干净，按大中小分级，分别摆放蒸盘上，数量少可用蒸锅或蒸笼，数量大可用蒸柜，烧柴或锅炉蒸汽，温度由低到高，再由高到低，即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃，共需5～6小时，若无良好的控温设备，可从水开后算起蒸3小时左右。蒸好的参要摆于晒参盘中晾晒一段时间再进干燥室，干燥分两个阶段，第一阶段温度70～80℃烘烤10～15小时;第二阶段40～45℃，直到干燥为止。烘烤过程中应及时排潮，待侧根干燥后，剪去艼须及支根下端较细部分，剪下艼须捆成直径3厘米小捆，与主体一起干燥，干后分等装箱。
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