二十世纪来很多中式餐饮对厨房结构进行很大改革，特别是中式快餐业，采用中央供汽方式，既：在厨房的某位置设立锅炉房，由锅炉产生蒸汽供到厨房的每一个岗位，采用这种方式节能，是传统的1.5倍。电能蒸汽发生器为我公司 历经数年自主研发及自主创新的新型蒸汽发生器。具有操作简单、灵活性强、使用安全、节能环保等优点。
产品用途：
主要用于需要蒸汽汽源输入的装置（如：蒸饭、蒸汤、煲汤、煲粥、烫粉、煮面及各类中式点心等所用的各类加热设备。）
一、参数
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额定输入电压：380V～
额定功率：12KW~24KW（可选）
外形规格：挂墙式：650*350*900
安装方式：挂墙式（体积小、灵活性强）
二、优点
1. 市面销售的发生器多为落地式，体积大、占地面积广。我公司为考虑用户租地寸土寸金的实际问题，尽可能把餐厅空间利用上。除了落地发生器外还生产了挂墙式蒸汽发生器，不占厨房地面空间，只需挂在厨房任何的设备上面即可使用。小巧、灵活、方便
2. 目前商业化竞争激烈，好的地理位置有时没有大的用电负荷，品牌蒸汽锅炉价格,电热锅炉相关，从而在选址方面受到一定局限性。我公司也为用户考虑实际情况，可订做不同功率的发生器来达到用户需求。
3. 电能蒸汽发生器为一体化，水箱及水泵全部放置在发生器内，只需接上电源、水源即可，安装方便。
三、性能稳定、操作简单
1. 发生器以集成微电脑控制，大大减少了元器件，从而使用稳定，维修简单、方便、寿命更长。
2. 蒸汽发生器采用巨伦控制器，只需一键操作即可工作，无需人员看守。
四、安全可靠、节能环保
4．1蒸汽发生器控制器由我公司自行研发，控制器对发生器内部功能实时精准控制，具有如下优点：
A、缺水报 警 ：控制器首先对发生器内是否有水进行检测。如果没水进入，控制器将自动断开负载发热管，操作将在显示屏上显示出来。
B、缺水逻辑报 警：如果发生器内水位出现故障（必须遵循低---中---高或高---中---低）控制器将断开所有负载并出现提示在显示屏上显示出来。
C、过热保护：当温度过高时，控制器将强制断开所有负载并报 警。不会损坏发生器任何部件。
D、过压保护：当压力达到设定的最高压力后，控制器自动断开负载，等压力下降到设定的最低压力时，控制器又重新启动，以此反复。这样有效提高了工作效率，中山市巨伦厨具设备有限公司,巨伦厨具设备,又节约了一定能源。
E、发生器产生并输送到每个岗位的是蒸汽，无明火、无高压电。排放出来的是蒸汽，不影响厨房的空气质量、空气热度。
4．2卸压保护
当压力控制和温度控制出现故障时，安全阀自动弹开进行卸压，直至压力恢复在安全值。
4．3防干烧发热管
A、 发热管采用进口特殊材质，直接浸入水中加热，品牌蒸汽锅炉价格,快装锅炉相关，热利用率在98%以上。
B、 通过特殊处理，发热管有耐腐蚀和防水垢功效。
C、 发热管在缺水情况下干烧不损坏。
电能蒸汽发生器需配合软水处理器一起使用：
软水处理器主要作用于：
1、减少水分中的酸性物质及污垢，对电能蒸汽发生器内部结构进行保护。使蒸汽发生器的使用寿命增加。
2、软水处理器亦为挂墙式，不占厨房地面面积，挂在与蒸汽发生器相应的位置即可。
3、操作简单，所以功能为一键式操作。
中山市巨伦厨具设备有限公司，位于广东省中山市，专研于中式快餐餐饮设备领域，关注中式餐饮行业的发展，分析行业进程中的密切需求与发展瓶颈，借鉴兄弟品牌——东莞蒸霸厨具多年的研发与制作经验及经营理念，从中式餐饮厨具设备的研发、设计、制造、销售，巨伦厨具都能够给您提供一站式的解决方案，解决中式餐饮标准化的问题！巨伦厨具拥有以下专业的中式餐饮标准化厨房设备产品：首创国内自带两组自动转换发热装置自带废汽回收热水器为一体的多功能蒸柜，自动数控、独立式数控恒温柜，电能、燃气蒸汽发生器，废气回收热水器，自动加水加米机，自动煮面机，自动煲粥机，自动烫粉机，自动煲汤加汤机，自动数控蒸汽锅、蒸汽烫粉面炉、蒸汽煲汤炉、蒸汽灼菜炉、蒸汽保温桶、炒炉等。
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放眼社会发展趋势，在追求绿色健康、高效环保的时代背景下，中式快餐餐饮业趋向于标准化、设备智能化，巨伦厨具利用产品与技术优势，致力解决中式快餐餐饮业发展过程中遇到的问题，更能解决你在厨房中遇到的油烟难题，实现与行业共同进步、稳健向前。
10/14/2010，近日，华工正源子公司新高理公司从一千多家供应商中脱颖而出，获得美的集团“2010年度战略供应商”称号,成为美的十家战略供应商中唯一一家非外资背景企业。华工科技新高理公司生产的高精密温度传感器广泛应用于家电、厨房设备、汽车、军工等领域，拥有LG、SAMSUNG、开利、格力等国内外知名客户。公司自2009年起发展成为美的优秀供货商，以卓越的品质、优质的服务获得了美的的高度赞誉。据了解，今年9月，华工科技集团注销武汉正源高理光学有限公司，将其变为武汉华工正源光子技术有限公司的分公司。此举旨在抓住国家发展电子信息产业的机遇，品牌蒸汽锅炉价格,燃气工业电炉厂家，使高理光学公司的业务从消费类光学器件向通讯类无源光学器件转变，充分利用华工正源的行业品牌优势，以及在技术、人才和销售网络等方面的优势，做大规模，提升业绩。
“老板，你们这有没有卖可以存放粽子的桶呀，要能保温的。”“只有可以存放的普通不锈钢桶，要保温的话得另外配个加热底座。”“那好的，给我来两套吧。”这是笔者在中国科技五金城五金东路华康厨房设备销售部内听到的一段对话。原来客户徐某在南苑东路的餐饮店快开张了，特意来五金城市场选购粽子保温桶。该销售部的负责人应某，真诚热情地向他推荐了商品，交易氛围十分融洽。
09年3月27日公布了从4月1日起“进一步提高部分轻工产品的出口退税率”，此次调整涉及五金制品行业，包括工具、锁具、炊具、餐具、厨房设备及不锈钢制品等九类产品的部分产品，涉及税号27个，基本上回调4个百分点。同时协会针对行业普遍面临的金属原材料价格大幅波动、出口定单明显减少、开工率严重不足、劳动力成本上升、欧美货币贬值等诸多因素对行业出口造成的不利影响。对此前上报的在四次调整中仍未回调的涉及五金制品行业的如园艺工具、部分餐具、燃气灶具、部分建筑五金和日用五金产品等六类产品30个税号又再次继续提出回调诉求，对已经调整的部分产品如拉链产品提出进一步的回调建议。
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