蟹黄蟹膏价格_蟹肉蟹类蟹粉-泰州水之润食品有限公司
蟹黄是取自母蟹身上那一块蟹黄，显中大块状，泰州水之润食品有限公司,水之润食品,伴以颗粒黄，呈橘红色或黄色，其中特等蟹黄经过手工操作，蟹膏蟹黄厂家,大闸蟹蟹类，洁无杂质；次等蟹黄有极少量黑皮。蟹黄色黄味鲜，可烧烩四季鲜菜，最为鲜美。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。
螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
蟹黄的营养价值：
据《食经》载：蟹黄具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，蟹膏蟹黄厂家,大闸蟹蟹类厂，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。
蟹黄的食用方法
中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。蟹黄是螃蟹最精华的部分，可以入菜也可以做成面食，或者直接煮熟食用都可以。
蟹黄可炒、可烧，还可以用于打卤，做馅。
蟹黄的食用禁忌
蟹黄有高胆固醇、高嘌呤，蟹膏蟹黄厂家,蟹黄面相关，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
加工流程:
蟹黄蟹肉广泛应用于各个美食领域:
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