肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，郫都区昌盛水产经营部,昌盛水产,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，雪花肥牛批发价格,雪花其他肉制品哪家好，雪花肥牛批发价格,四川其他肉制品批发，雪花肥牛批发价格,成都其他肉制品批发，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
欢迎访问郫都区昌盛水产经营部网站
