target="_blank">【慧聪商用厨具网】酒店厨房设备,是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。
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随着时代的发展,消费者的需求逐步提高,我国智能厨房存在着巨大的潜力,但市场尚不成熟。《中国家庭发展报告2014》中明确指出,2014年中国家庭数量为4.3亿户,位居世界之首。毫无疑问,这对厨具设备企业甚至是整个家具市场来说,都是一个巨大的喜讯。这4.3亿的家庭,可以说其中很多家庭都是智能厨具设备市场的潜在客户。现在,智能厨房市场的不成熟,其实更意味着其中的潜力巨大。如此巨大的智能厨具设备市场,对厨具设备企业来说都是应该把握的商机,加大智能厨具设备的投入,着力发展。
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