螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料汤料由螺蛳、山 .奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成
螺螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味
是柳州最具地方特色的名小吃2018年8月20日，网红特产好吃吗,食品、饮料在哪里买，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 2008年，重庆丰绕电子商务有限公司,丰绕电子商务,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录2008年，查网红特产好吃吗,抖音食品、饮料，租网红特产好吃吗,重庆食品、饮料，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录
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