菌类专用空气能热泵烘干机是新一代环保节能产品,机组根据逆卡诺循环和空气能热泵原理;用电能驱动系统运转,利用高温冷媒工质循环做功,通过换热器吸收空气中能量后直接输出高温热风;即1份电能输入,可获得3-5份热量用于菌类烘干。高效节能且机组系统工作无污染零排放,复合环保环境标准。
主要用于蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、茶树菇、猴头菇、灵芝、冬虫夏草等的烘干。
香菇为何要烘干?香菇是名贵食用真菌,也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味,营养丰富,肉质嫩滑,是中外名菜常用的配料之一,被誉为菜中之王。同时,香菇也是一种著名的药用菌,具有益气、不饥、活风破血等极高的药用价值。近代医学证明,长期食用香菇可以增强体质,软化血管,降低胆固醇,更有防癌抗癌之功效。为了使香菇能够长久保存,绝大部分的鲜香菇需要烘干,烘干后便于储存。
菌类空气能烘干机烘干的时候需要注意什么?
完全烘干期:后1个小时,温度应控制在60-65℃,四川菌类烘干机招商,河南加工,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
排潮。在香菇的烘制过程中,除了需要严格控制加热温度,及时排潮也是一个重要环节。烘干室的上部必须设排潮孔。小型烘干室的排潮孔为10cm12cm,中型烘干室为15cm20cm,大型烘干室为20cm40cm。根据需要,有的可设2个排潮孔。周围环境不利于排潮的,应安装排风扇,排潮孔好直接通到室外。排总的原则是:在香菇烘烤的前期,四川菌类烘干机招商,湖北价格,烘干室温度为35℃~40℃时,应全部打开排潮孔或排风扇;当温度上升到40℃~60℃时,排潮3h~4h就可以了。60℃以后,可将排潮孔全部关闭,不需排潮。如果排潮过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排潮不好,或者炉温不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
入烘干室。香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层,四川菌类烘干机招商, 菌类烘干机出售相关,广东奥伯特节能设备有限公司,奥伯特节能设备,小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放8层~10层。若摆放过多,则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30cm。
一般而言,高温热泵是指制热出水温度及出风温度能够达到80度以上的热泵,而对制热出水温度达到65度的热泵称为中温热泵或者中高温热泵。