迎龙峡特色小吃有哪些?迎龙峡特色小吃推荐那些?迎龙峡特色小吃在哪里吃?迎龙峡位于巴南樵坪山，重庆新膳道餐饮管理有限公司,重庆新膳道餐饮管理有限公司,这里不仅风景如画，也有很多特色的巴南特色小吃。那么迎龙峡特色小吃具体有哪些呢?下面我们就一起去看看吧。迎龙峡特色小吃介绍：酸辣粉——酸辣粉有着麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特点。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，巴南迎龙峡特色小吃介绍，取食材至当地手工制作的红薯粉，高品质巴南迎龙峡特色小吃介绍，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉酸辣开胃，令人欲罢布恩。豌杂面——豌杂面以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。
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重庆小面——佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆的红油凉面——红油凉面是用细鸡蛋碱水细面条、花生、黄豆、熟菜油、绿豆芽、黑大头菜、盐菜、酸萝卜、大蒜、姜、葱、香油、花椒油、油辣椒、酱油、醋、味精等制做而成的一道美食。辣子鸡——辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。椒麻鸡——椒麻鸡是一道流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。柴火鸡——柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，体内毒素比一般喂养鸡少，这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶，里头放些柴火或柴火烧成的木碳，先经过猛火爆炒，巴南迎龙峡特色小吃介绍，然后用炭火微顿而成，烟整过过程用的是柴木，这道菜因此得名。现场点杀土鸡，用柴火或碳火在简易灶台上炒制，再加水闷熟，用农家的方法，才能有真正的土鸡味。当然除了这些，迎龙峡还有很多特色美味的小吃，这里就不一一介绍了，大家可以去迎龙峡游玩的同时，亲自去探索更多特色小吃。
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