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阿坝藏族羌族自治州汶川景点_汶川美食小吃相关-阆中市双旭柑橘种植专业合作社

  • 产品名称:汶川特产
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:999
  • 保质/修期:1
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2020-06-19
产品说明

分布四川阿坝藏族羌族自治州汶川县的三江、白石、水磨等地。1981年存栏3万余头。

毛色以黄为主,次为黑色、草白色。头宽,角短向上,颈肩结合好,垂皮发达,前躯发育良好,胸较深宽,肩峰稍高,中躯较长,后躯较平直,臀部肌肉较丰满,母牛后躯略高于前躯。四肢稳健,筋腱明显,蹄平整坚实。

汶川县隶属于四川省阿坝藏族自治州,位于青藏高原东部边缘、四川省西北部。

今天一起来品尝汶川县的美食特产11种。

1、汶川甜樱桃

汶川甜樱桃,是四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县的著名特产,该品果实肾形,果大,缝合线明显,果皮深红至紫红色,有光泽,果肉玫瑰红色,肥厚质脆,味甜,离核,品质极佳,且内含物丰富。

优质优产的汶川甜樱桃让汶川县先后囊获“樱桃之乡”,“甜樱桃基地”称号。

2、青红脆李

汶川红脆李,肉甜汁多,肉质细嫩,阿坝藏族羌族自治州汶川景点,果核小,购买阿坝藏族羌族自治州汶川景点,皮薄有韧性,入口十分酸爽。

果树吸收来自高山的冰川融化的冰山雪水,也让青红脆李相比其他地方的李子口感更独特,口味更好。

3、卡子核桃

卡子核桃果大壳薄、果仁多且厚、 含油量高、味道醇,有“露仁核桃”之称, 具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、 预防冠心病、降低血脂之功效。

4、三江黄牛分布四川阿坝藏族羌族自治州汶川县的三江、白石、水磨等地。1981年存栏3万余头。

毛色以黄为主,次为黑色、草白色。头宽,角短向上,颈肩结合好,垂皮发达,前躯发育良好,胸较深宽,肩峰稍高,中躯较长,后躯较平直,臀部肌肉较丰满,母牛后躯略高于前躯。四肢稳健,筋腱明显,蹄平整坚实。

5、汶川铜羊主产于阿坝州境域内的汶川县漩口、映秀地区。皮毛呈赤铜色,鼻翼两侧有两条从头顶至鼻端的浅黄色毛带,后颈部黑褐色毛带顺前胛而下,与背部线至尾的黑褐色毛带呈“十”字形交叉。母羊泌乳期为5个月,日产鲜奶l一1.5公斤,乳脂率6.47%,皮质优良,毛孔均匀,花纹美观,皮张富有弹性,是出口的畜产品之一。


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6、三江土腊肉作为地震后兴起的一个产业,三江土腊肉带动了当地老百姓的产业发展。 每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户宰羊,除留够过年用 的鲜肉外,其余用盐等材料腌入缸中,进行加工制作。

7、猪膘把猪背上宽约 30 厘米的膘割下,不撒盐,吊在屋梁上熏干或挂于墙壁 风干,称之为“猪膘”。逢年过节或待客时,割下一块猪膘,用火烧刮干净, 切成块食用。

8、人参果饭人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物, 逢年过节首先就要进食这种食物。 把人参果煮熟,然后把米饭舀进碗里,饭上 面舀上煮熟的人参果,撒上白糖,淋上一点 滚烫的酥油汁,人参果饭就做成了。

9、烧馍馍烧馍馍是当地的美食,用玉米面、麦面或荞面做成的饼状,埋进柴火灰中,查阿坝藏族羌族自治州汶川景点,翻动几次,烧熟后就是烧馍馍。也有用特制的花纹模子印出凹凸花纹的,就像手工艺品。吃烧馍馍时用刀子剖开,中间夹酥油,也可夹蜂糖、猪膘、酸菜等,边喝茶边食用,十分可口。

10、洋芋糍粑洋芋糍粑,一种以马铃薯为主要原材料的地方小吃,具有类似糯米糍粑的弹性和粘性,阆中市双旭柑橘种植专业合作社,双旭柑橘种植,具有独特的质感。也是羌族美食的一种,在当地,人们喜欢加入汶川的另一种美食——酸菜共同煮食。

11、酸菜汤酸菜汤是当地人家饭桌上常见的一道菜。酸菜汤味道好,还可以调节口味,增大食欲,起到改善消化的作用,羌族特别讲究药膳,吃酸菜就可以多排汗,防治感冒。酸菜和洋芋糍粑一起煮食也是当地有名的美食。

汶川还有四大节日,值得参加:

1-观花节观花节在藏语中叫“若木纽”,是“观 山”的意思,每年的农历六月十八日举行, 一般是以各村寨为主,人们一起下帐房游 耍,每次的活动少则三四天,多则十来天。 观花节期间,人们向前来参加游玩的客人 敬献哈达,大家围着篝火载歌载舞通宵达旦。

2-燃灯节燃灯节是为了纪念佛教改革家、格鲁派创始人宗喀巴大师的逝世而举行 的活动,于每年农历八月十五日举行。这天,凡属该教派的各大小寺庙、各 村寨牧民,都要在寺院内外的神坛上、家中的经堂里点酥油灯,昼夜不灭。

3-樱桃采摘节每年 5 月下旬至 6 月在汶川绵虒镇和平村举行,届时,满树的红彤彤的 甜樱桃饱含迷人的芬芳等待游客的到来。游客可以观赏百亩樱桃胜景,采摘 樱桃鲜果,品尝田园美食,停歇农家小院,体味假日休闲的乐趣。

4-川主会川主会于每年农历六月二十四日以寨为单位举行,祭奉川主。当天全寨 休息,穿新戴花,唱歌跳舞,大办酒席。

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