正宗枸杞原产地介绍_正宗枸杞原产地相关-白朗后藏杞原农业科技开发有限公司

忘记了在哪里看见这个浪漫的故事了。
正值战乱，一个意大利士兵要离开自己的家，去前线参战。他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起，作成这种点心给丈夫带去。TIRAMISU的意大利语意就是“带我走”。『背景介绍』有人说，它的滋味，是天堂的滋味;也有人说，它比爱情还要醉人而甜美;还有人形容*次入口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的，它就是来自意大利的提拉米苏--Tiramisu。
正宗的Tiramisu材料一定要舍得，其主要材料Mascarpone cheese价格不低，还有作为垫底的手指饼干也是关键。Tiramisu就是意大利语“带我走”的意思。因为名字上的特殊意义联想，据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的女士们的喜爱，因而传播速度格外惊人
真正的提拉米苏特点是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道;还必须撒一层厚厚的可可粉。而正宗的提拉米苏，*是要用MASCARPONE的，不过这真的很难在国内找到，不过如果真的心仪提拉米苏的朋友，可以用CREAM CHEESE代替的，味道稍逊一些而已。
先说说手指饼干吧，正宗枸杞原产地介绍，正宗的提拉米苏，是要用lady finger(手指饼干)做底的，很不幸，正宗枸杞原产地介绍，我们的超市里也是很难寻到lady finger的芳踪。
然而幸运的是，网上可以找到做手指饼干的方子，经我验证，这个方子是很不错的!推荐!
材料:
黄油:100克
糖粉:100克
食盐:一小捏(一点点)
鸡蛋:2个
低粉:90克
高粉:60克
吉士粉:5克
奶粉:10克
做法:
1、把黄油，糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色
2、分次加入鸡蛋，拌至透彻均匀
3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉。
拌至完全均匀，搅成曲奇面团
4、裱花袋装上平口花嘴，再装入曲奇面团，在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤20分钟，160度。在网上找到很多提拉米苏的方子，比较了一下，觉得这个很不错，实事证明确实很不错，推荐给大家!
cheese糊:
Mascarpone Cheese 300g
蛋黄4个
砂糖50g
鲜奶油1/2杯
蛋白霜:
蛋白2个
砂糖30g
柠檬汁少许
盐少许
其它:
Espresso Coffee 1杯或1杯半(放凉后使用)
黑朗姆酒少许
手指饼干24-30条
可可粉适量
做法:
1、蛋黄加砂糖打发;
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合;
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中;
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，正宗枸杞原产地介绍，打发至硬性发泡;
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合;
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到*后上面的一层是cheese料;
7、*后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2-6小时，取出食用。