精酿啤酒作为啤酒中的中高档产品，是全部采用纯进口麦芽、酒花、酵母和水酿造的，除此之外不添加任何辅料及添加剂的，它以口感纯正清香爽口、泡沫细腻、持久挂杯、新鲜、营养等优点明显区别于一些大中啤酒厂所生产的各种熟鲜啤酒。目前，酒店、宾馆等餐饮娱乐场所除了个别的大啤酒厂所生产的纯生瓶装啤酒外，对于其他特种啤酒基本上还是空白。济南的酒店、宾馆等餐饮娱乐场所他们所售黑啤酒和小麦白啤价格都在20.0-25.0元/升扎左右，大麦啤酒在15.0-20.0元/升左右。而生产成本只有2-2.5元左右，其利润是十分丰厚的。
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