在人们追求健康的今天，食用菌因其优良的营养价值而深受广大消费者的喜爱，因此，从事食用菌栽培的人也越来越多，食用菌栽培的关键在于食用菌菌种，正规食用菌大棚造价，使用好的食用菌菌种能给菇农带来高的产量和高的收益；如果使用不当，将会造成很大的损失。所以，广大菇农在选购菌种时，应注意以下几点。
日光温室工程设计的日光温室工程，施工安装方便，工期短，寿命长，抗风雪。先从有相应资质的供种单位选购种子。购买种子时，还要索取有关的技术资料。供种单位有义务提供品种特性、栽培条件、栽培要点等详细技术资料。如供种者未能提供令人满意的技术资料，其资格和质量保证能力将受到质疑。
采购商应咨询采购菌种的种类、品种、等级、培养基的种类、接种日期、保存条件、货架期等，做到心中有数。
鉴定了菌种的外观质量。细菌种类是否洁白、丰满、粗壮，是否有老皮、黄水等老化现象，应逐瓶(袋)检查。
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栽培发菌是决定食用菌产量的一个重要环节，大流量通风调节温室内温度湿度，可有效改变菌袋生长环境：实现菌袋周围空气循环，在降低二氧化碳浓度的同时，稳定菌袋内温度，使菌丝发达、结实.食用菌生长期除发菌期温度湿度条件不同外，其它条件基本一致。
因此，由于菌种的生长特性，需要温室的通风和遮荫，以保证菌种的质量和产量。
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