陶瓷容器具有抗热性能好、加热后无毒等优点,人们常常用来泡制药酒、保健酒等等。目前使用的泡酒坛,食用酒时采用引流装置将酒引流出来,如采用压取器将酒压取出来即可。虽然取酒时无需开盖提取酒液,但是由于泡酒坛内有多种切碎的中药,中药渣很容易堵塞引流装置入口,导致酒液很难从泡酒坛内引流出来,不方便。
其次,由于中药浸泡于酒液中会产生气体积压于泡酒坛内,该气体不能及时排出会加速酒液的氧化或酸化,导致酒液质量差,使用不方便。
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