6、温度的高低直接影响蔬菜的生长发育，促进消化。冬季大棚蔬菜种植，如果不好好好管理，再加上低温低植物光合作用弱，很容易造成蔬菜或其它大棚作物花芽分化不好，导致保花保果不好!所以这个时期一定要注意对蔬菜的施肥管理！下面我们简单聊聊：一、合理控温：对于冬季大棚首先要考虑的就是温度，因为温度的高低对于植物的生长很关键，因此植物进入开花坐果期，白天温度控制在20-30度，夜晚控制在12-16度更好，这都是植物坐果的合理温度，如果问题提不上，注意采取控温措施。
1、冬季浇水的时候不能大水漫灌，第一次要浇小水或滴灌，第二膜下浇水，可有效减少水分蒸发到空气中，控制大棚内湿度，减低病害发生几率.2、滴灌或膜下浇水注意事项：看天浇水、浇小水。3、可以通过覆盖棚膜、揭盖棉被和放风等，科学合理的控制不同时段的温度变化，促进大棚蔬菜生长!4、滴灌或膜下浇水可以有效避免水分蒸发，避免大棚空气湿度高，防止病菌滋生.5、由于早中晚温度存在差异，因此大棚蔬菜也可以利用不同时间段的温差进行变温处理，有目的的调节蔬菜生长。
保温性好土墙结构的寿光冬暖式日光温室大棚，在冬天凌晨2点，无需人工加温的情况下，室内温度不低于14℃，可见土墙结构良好的保温蓄热性，这也是进行反季节栽培的保证，其良好的保温性能，使用更经济适用，土墙日光温室大棚成为我国北方地区独特冬季不需人工加温就可进行效率农业生产的温室大棚类型，在我国广大北方地区得到了大面积的推广.外形美观一些人认为用土墙温室，会不美观，这大可不必担心，保温蓄热由墙体内部的材质决定，但是美观性是由墙体外表的处理决定的，土质的墙体表面覆盖一层无纺布、再喷涂水泥砂浆或其他颜色，砖墙、土墙看起来都一样。
其次我们还要限量施用碳铵肥料，如果因氨气的大量挥发，非常容易引起氨害.所以说每当我们在施用化肥时，都应当按一定的比例进行投放，要使用蔬菜专用型复合型肥料。专用性肥料都是根据不同种类的蔬菜和土壤需用肥情况专门研制而制定的，这样会使养分更加齐全，营养配方更加的齐全，而且合理性和针对性更强！施用后，不仅能提高蔬菜的产量还能改善蔬菜的品质!同时我们应该大力推广使用锌、钼、钙、镁等一些新研制出的化肥!这些营养元素都是蔬菜成长不可缺少的营养元素，对改进蔬菜品质也有不可小觑的一面!
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大型蔬菜大棚在墙体的厚度上明显增大，因此保温的性能也会更好，整个棚面所呈现的是弧形，而且设计也非常合理，主要的是采光的性能比较好，室内的整体温度也比较高，所以蔬菜在生长上会更快，棚架是没有立柱进行支撑的，所以不要占地，而且土地在利用率上也会更高由于棚内在高度上提升，那么蔬菜在生长的周期上得到延长，单颗的株高可以达到2-3米，产量也明显增加，整个室内的作业也更加方便。大型的蔬菜大棚不仅将成本得到了节约，还非常的省时和省力，进出也很方便，降低了工作人员的劳动强度，主要的是农作物在生长上比较快！
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