碗主米线在食材的选用和调料的搭配上潜心研究多年，绝不用普通的，能用手工制作的，绝不用机器代替!米线选用大米制造，拒绝任何添加剂和明矾；8小时熬制的高汤，任谁都无法挑剔.碗主餐厅是米线快餐，也是西北风味！在工艺上，严格承袭南方正宗米线制作工艺，在选材上，使用真材实料的土鸡熬制金灿灿的鲜汤，集养和味于一体，打造老少咸宜，连孕妇也能吃的健康安全好米线.在调味上，每一款佐料都来自陕西当地，比如辣椒，酸菜，香油，为食客带来地道正宗的真陕西滋味.
一口下去，先是汤汁的鲜辣在口中迸发，然后你出现了，糯香的肥美在唇齿间慢慢融化，唾液和脂肪混合，咬一口，糯，肥，香，辣，咸，各种混杂，竟升腾出一种奇妙的幸福感.来碗主炭烧米线吃饭的大多数人都指定要点一份麻辣过桥米线，端上来不要犹豫，迅速把米线加入滚烫的汤底里，搅拌起来，夹一大筷头吸入，辣味儿直接窜到鼻子!碗主家的米线不同之处在于调味料中多了一块火锅的灵魂法宝—牛油!在汤底中加入牛油和麻辣味结合，浓郁的汤底让每个菜都挂满红油，入口油香麻辣，米线顺滑，好味到全程都自顾自地吸溜米线，哪怕被热气熏了一脸，都停不下来!
顽主文化重要的元素是把玩儿当成正经事，得玩出花样儿，玩得兢兢业业！跟家庭出身、职业、性别、年龄没有关系，这是一种精神状态和生存状态!同样的，碗主也对美食有着精致追求，即要把吃饭当成正经事去经营，不但要吃好，还要吃出花样！其英文Happyman能更准确的表达出碗主炭烧米线的态度，那就是不但让消费者吃出健康还要吃出快乐!对于从事餐饮行业的碗主来说，碗主炭烧米线不但要奉献出像顽主一样的激情，更希望在餐饮行业的道路上收获荣誉与快乐！
陕西盛世良匠餐饮管理有限公司坐落于南关正街1号2幢1单元12202室，是陕西西安碑林区知名企业，公司业务联系人超：15332413108， 期待您的来电咨询更多关于碗主中餐加盟相关信息！
碗主炭烧米线是一个具有互联网基因与互联网生命力的快时尚餐饮品牌!这不仅仅表现在碗主的整体VIS上。对内，碗主炭烧米线通过统一的品牌形象服务细节产品出品来保障品牌的核心竞争力，对外通过各种互联网工具、渠道的使用来表达碗主米线的价值主张与生活态度，引起消费者的共鸣!这种方式会更加打动18到39岁的这些消费群体！碗主谐音顽主，英文对应选择Happyman!是想借顽主文化表达出碗主炭烧米线对美食、对吃饭的一种态度!
陕西题世良匠餐饮管理有限公司成立于2015年10月份，是一家集餐饮产业开发、餐饮文化研究于一体的管理服务公司，旗下拥有《碗主炭烧米线》、《西小姑瓦香馏饨》、《奈米家-奈式妙饭》三大品牌，呈现出良好的发震态势，现有联营店、控股店、特许加盟店100余家；销售产品百余个系列，上千个品种，产品经销商200余位，产品销往全国各地，映西篮世良匠以弘扬中华餐饮文化为己任，以“客户体验、打造国际化生活产业链，建大众创业平台”为企业核心理念，以“夯百年企业基础、创世界知名品牌”为战略目标，坚持“诚信”的发展方针，坚持社会效益和经济效益和营发展，致力打造中国的餐饮创业品牌孵化平合，缺西盈世良匠餐饮管理有限公司构建了“从土地到餐桌的产业链”，包括：建立了大宗原材料基地，原料从田间地头得到监控，每一种原料都可以溯原；现代化的食品加工基地，自动化程度较高的调料生产线：现代物流配送体系，向客户及时准确地配送各类物资；同时，盖世良匠核心八大管理运营部门已实现从品牌管理，美食研发，原料供应，餐饮连顶，特许经营，品牌策划运营，技术培训等综合于一体的完整服务输出，面向未来，映西世良匠餐饮管理有限公司希望通过盟世良匠餐饮的雄厚实力支撑起千万餐饮人的创业梦想!
正规碗主中餐加盟哪家好
碗主炭烧米线小孩可以吃吗？碗主米线完全适用于老人和孩子。骨汤营养又可口，配上纯大米制作的米线，既满足孩子们对米线的喜爱，又可以保证营养的摄取!经常去店里的顾客会发现，很多家长带着孩子前去食用，小朋友也变成客源之一了！碗主炭烧米线孕妇吃了会怎样？很多孕妇有了孩子开始有忌口了，可是此时偏偏想吃米线怎么办？来我们碗主炭烧米线吧！原味米线、番茄米线等都是可以选择的，麻辣的本身就不适用于孕妇使用，建议孕妇们还是少吃为宜。
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店内所有的米线全都用大米制作而成.大米研磨成粉制成米浆，再挤压成型，虽然工艺复杂，但制作出来的米线劲道十足，还伴有大米的清香.米线的汤头也是当天熬制而成!将新鲜的筒子骨与三百天以上的老母鸡一起熬制四五个小时左右，光是熬汤的食材就重达50~60斤，才能保证汤头的鲜美.碗主炭烧米线的独特之处在于，用锡纸经高温烤制而成，当高汤端上桌后，依旧维持100°C左右的温度，确保食材被烫熟的同时能保留住营养成分！在碗主米线，种类多，拥有十几种味道的选择，符合北方人的口味，店内还有各种精致的小吃。从今年年初以来，普洱茶便成了一个炙手可热的名词，只要对今年的普洱市场略作关注，就不难发现这一轮茶价的上涨，是集中在云南少数几个茶山甚至是村寨中，一位茶商告诉记者：“今年普洱茶原料涨幅最大的主要有三个地区——曼松、班章和冰岛，像曼松产区包括曼松老寨和王子山，今年行情最高时，春茶毛料价格到8000/元公斤，而去年春茶最高也才2000多元/公斤，差不多涨了4倍。”其实所谓的名山茶，主要是指名山古树茶——它的树龄至少在百年以上且在野放状态下生长，其健康性尤其口感远超一般人工培植的台地茶，而其中的纯料古树茶，更因其单一季节、单一山头、单一产区的来源，具有市场公认的优越性。
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