公司自2006年成立以来，总投资累计已超过1。5亿元人民币！目前公司拥有水果种植基地2000多亩，酒庄占地面积约6万平方米，具备年产各类水果酒万吨的能力!2010年被广东省政府批准入选“广东省现代化产业500强项目”!公司以荔枝、黄皮、青梅、砂糖橘、橄榄、桑葚等水果为主要生产材料，投入大量资金进行酒类新产品的技术研究与开发，并长期与法国权威酿酒专家、华南农业大学教授及国内知名酿酒专家进行技术合作与交流，采用自动控温发酵罐、法国夏朗德蒸馏器以及意大利过滤机和全自动灌装生产线等进口设备，以世界先进酿酒技术，致力研发味蕾享受的十二岭果酒佳酿！
“十二岭”橄榄酒是以广东岭南橄榄为原料，采用意大利先进设备和现代果酒酿造技术精心酿造而成.酒体晶莹光亮，果香纯正馥郁，口感丰满舒顺，回味甘甜悠长，风格独特除了以上产品，十二岭还盛产荔枝酒、黄秋葵酒、荔枝百香果、百香果酒等产品.十二岭自身具备强大的研发与市场洞察能力，并以此为基础对产品不断做出创新，为广大消费者带来更多的好果酒。广东十二岭酒业有限公司，原(云浮华南酒庄有限公司)是一家集亚热带水果种植、研发、深加工、出口贸易、生态旅游于一体的现代化综合企业！
广东十二岭酒业有限公司坐落于广东省云浮市郁南县都城十二岭，是广东云浮郁南县知名企业，公司业务联系人经理：17728366128，
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广东十二岭酒业有限公司是一家专注果露酒的企业，在十二岭果酒领域深耕十几年，对于果酒，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的十二岭果酒服务，并受到了客户的一致好评。
鲜明亮丽的琥珀之光，是丹荔生命的延续，是时光年华的淬炼。无法看透的酒体之光，优雅的酒香在独特的行体中，如同弥漫的香水，沁入了你每一寸肌肤，每一片红唇.十二岭荔枝黄皮酒以岭南特色水果无核黄皮原料，采用意大利先进设备和法国酿造技术，经发酵、纯酿等独特工艺精酿而成，具有浓郁的黄皮果香，醇厚圆润，酒体丰满。十二岭荔枝橄榄酒橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，富含钙质和维生素C，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒之功，第日嚼食2-3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染，于人有大益.
荔枝酒果酒
近几年企业走出了一条高质量、创品牌、开拓果酒文化的发展之路，赢得了市场的一致好评!十二岭果酒天然氨基酸饮品十二岭系列果酒，酒体丰满，晶莹剔透，果香浓郁口感舒适温馨、细腻，保留了亚热带水果天然具有的对人体有益的多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分，并以其绿色、健康、时尚的生活品味引领着市场潮流!十二岭青梅酒“十二岭”清雅青梅酒是以云浮新兴青梅原料，区别于传统浸泡酿酒工艺，而采用意大利先进设备及独特生产工艺，经全汁低温发酵精心酿造而成，本品晶莹剔透，果香优雅，甘爽怡人！
公司将产品质量视为企业发展的生命，十分重视员工质量管理意识的提高和管理制度的实施！为保证产品质量的稳定，从鲜果的精选，冷浸酶解，到全汁低温发酵，蒸馏，窖藏，橡木桶陈酿等系列工艺流程中，形成了一整套科学的质量保证体系，从而确保为世人奉献出具岭南特色的十二岭果酒珍品！“十二岭”果酒采用“全汁低温发酵”核心专利技术，在经过前期野外检测合格后进行采摘、选果、清洗、去皮、去核和压榨等一列加工控制在24小时内完成，从而得高品质鲜果汁液，在低温调控下发酵纯酿，不用担心农药残留等影响健康的问题，是目前具有健康环保的果类酒。
果酒的现状是什么样的？
果酒中以葡萄酒为代表，但我国真正意义的现代葡萄酒企业出现较晚（1892年张裕葡萄酒公司），早期只有手工作坊式的葡 萄酒厂。目前虽然有张裕、长城、王朝、通化等一些老牌葡萄酒 企业在市场上有较大的影响力，但是由于饮食习惯、生活水平和 对葡萄酒的认识方面等原因，葡萄酒的产量一直较低，多年来一 直稳定在40万吨左右。
如何做桑果酒
桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。营养丰富 桑果营养成分十分丰富，据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
此外，还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成份。作为食品，桑椹鲜食，酸甜可口，生津止渴，除鲜食外，还可制做桑椹罐头、桑椹酒、桑椹膏、桑椹果冻、桑椹果汁饮料、桑椹酸乳、桑椹果酱、提取桑椹红色素等。桑椹是春季水果淡季的稀有鲜果类，可调节果品市场，满足人们对水果的需求。
2、防病治病 桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去*、解酒等功效。医药上常用于医缓解糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、*、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。
此外，现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能，包括*抗诱变、增强*力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
另外，桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。 3、延缓衰老 桑椹具有多种活性成分，具有调整机体*功能，促进造血细胞生长、降糖、降脂、*压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。
桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。
桑果汁可通过改善*机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效
买来的桑葚不要沾水 更不能清洗 利用果上的野生酵母可以自然发酵 让后用手挤碎 将桑葚汁和渣放到干净而且干燥的容器中（好是小口容器，会减少污染），再根据17g—18g糖发酵成1°酒精的比例 加适当的白糖（还要考虑桑葚的甜度），要注意的是 一般酵母菌对酒精的耐受度也就在个十几度 放太多的糖只会让酒变甜 不会提高太多的酒度 所以也不能通过加太多的糖来提高酒的度数 然后在容器口中包上几层纱布（一定不要密封起来 因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳 如果密封 可能会把容器胀裂），放到温暖（22度左右就行 也不能太热）通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚 会看见有许多小气泡冒出 那就是正在发酵 如果没有气泡一般是没有启动发酵 好是买专门的酒酵母来启动（淘宝上有买葡萄酒酵母的 而且会有使用指导）实在不行用发馒头的酵母也行，用法跟发馒头一样 先用温水活化 然后然后在酵母里兑点温的桑葚汁 看有气泡了 加到放桑葚的容器里 然后用筷子之类的东西（只要不是金属做的就行）搅匀就行 一般就能发起来了 过上个几天 看没有气泡往外冒了 就发酵好了 用3-4层纱布 把酒和皮渣分离开就好了 好兑点高度白酒 一是可以灭菌 二来 口感也能好喝些。
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广东十二岭酒业有限公司
果露酒
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