含有丰富的糖、有机酸、16种氨基酸、多种维生素和多种矿物质及特殊芳香成份，具有很高的营养价值。叶可作盐渍调味剂!刺梨用于中暑，食滞，痢疾.根：酸、涩，平！消食健胃，收敛止泻！用于食积腹胀，痢疾，泄泻，自汗盗汗，遗精，带下病，月经过多，痔疮出血！猕猴桃——猕猴桃的质地柔软，口感酸甜!味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合！猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪!
”又可作烹调配料或制成酱菜、糖姜.茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中！贵州凉都网平台利用互联网技术，线上云平台整合行业资源！本平台是专业的贵州凉都行业B2B2C、线上线下平台.在互联网的巨大冲击和影响下，各行各业都在加快互联网步伐，积极践行“互联网”战略!本平台给企业带来了及时、有效的市场信息和开放、共享的大数据资源，连接了厂家、批发商、零售商和消费者，使交易和服务更快速，行业信息更透明，真正做到让消费者放心。
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小黄姜——小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细!大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材！姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美，具有良好的市场口碑.小黄姜根茎供药用，干姜主治“心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。”生姜主治“感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒！
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猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇！猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2。6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍!世界上消费量较大的前26种水果中，猕猴桃较为丰富!猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量较高!
在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇！据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14%，酸类1！4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。软籽石榴——软籽石榴中，软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多、甜度高、入口即化，无核无渣，口感好.
软籽石榴果较大1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0。3cm，可食率为61。9%，肉汁率92！6%，含糖量15。8%，含酸量0!29%，维生素C含量1。87毫克/100克！另外还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等.所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质！除此之外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等.
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