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  • 产品名称:十二岭果酒
  • 产品价格:138.00
  • 产品数量:999
  • 保质/修期:5
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2021-02-05
产品说明

  鲜明亮丽的琥珀之光,是丹荔生命的延续,是时光年华的淬炼!无法看透的酒体之光,优雅的酒香在独特的行体中,如同弥漫的香水,沁入了你每一寸肌肤,每一片红唇!十二岭荔枝黄皮酒以岭南特色水果无核黄皮原料,采用意大利先进设备和法国酿造技术,经发酵、纯酿等独特工艺精酿而成,具有浓郁的黄皮果香,醇厚圆润,酒体丰满!十二岭荔枝橄榄酒橄榄营养丰富,含有17种人体所需要的氨基酸,富含钙质和维生素C,利咽化痰,生津止渴,除烦醒酒之功,第日嚼食2-3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,于人有大益!

  公司自2006年成立以来,总投资累计已超过1!5亿元人民币!目前公司拥有水果种植基地2000多亩,酒庄占地面积约6万平方米,具备年产各类水果酒万吨的能力!2010年被广东省政府批准入选“广东省现代化产业500强项目”。公司以荔枝、黄皮、青梅、砂糖橘、橄榄、桑葚等水果为主要生产材料,投入大量资金进行酒类新产品的技术研究与开发,并长期与法国权威酿酒专家、华南农业大学教授及国内知名酿酒专家进行技术合作与交流,采用自动控温发酵罐、法国夏朗德蒸馏器以及意大利过滤机和全自动灌装生产线等进口设备,以世界先进酿酒技术,致力研发味蕾享受的十二岭果酒佳酿!

  目前公司自有水果种植基地两千余亩,酒庄面积占地面积已达六万平方米,二期工程将达到十二万平方米的规模!公司对生产卫生管理、生产过程质量控制、贮存和运输管理等方面的质量安全进行了严格控制,以保证本公司酒类产品的产品质量及卫生安全,公司于2008年顺利通过了QS认证.公司建立了完善的客户诚信体系,使客户对产品质量的反馈,及时传达到公司,公司根据具体情况给予客户满意的解决方案,满足客户对产品及服务品质的需求!

  公司实力雄厚,总投资超亿元人民币,是一家集亚热带水果种植、研发、深加工、销售、出口贸易于一体的国际标准酒庄企业,2008年度广东省食品工业"综合实力50强企业".其次,国家大力提倡非粮食酿酒,酒类消费的大宗品种正由粮食类酒向果酒方向转变,再次,公司掌握果酒酿造的核心技术,采用"鲜果汁低温发酵精酿"核心专利技术,经过清洗、去壳、去核、压榨、去渣、低温调控下发酵等一系列过程精酿而成!公司前身是70年代创建的酒类研发生产基地——郁南县科研所,为了适用市场的发展需要,结合国家从粮食酒向水果酒的发展方向,积极优化产业结构,解决果农后顾之忧,在2009年改名为广东十二岭酒业有限公司,并斥巨资进行技改,正式迈向“基地化、园区化”规模生产.

  “十二岭”橄榄酒是以广东岭南橄榄为原料,采用意大利先进设备和现代果酒酿造技术精心酿造而成!酒体晶莹光亮,果香纯正馥郁,口感丰满舒顺,回味甘甜悠长,风格独特除了以上产品,十二岭还盛产荔枝酒、黄秋葵酒、荔枝百香果、百香果酒等产品!十二岭自身具备强大的研发与市场洞察能力,并以此为基础对产品不断做出创新,为广大消费者带来更多的好果酒.广东十二岭酒业有限公司,原(云浮华南酒庄有限公司)是一家集亚热带水果种植、研发、深加工、出口贸易、生态旅游于一体的现代化综合企业!

  饮用适量的荔枝白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利!十二岭荔枝白酒价值有三:一是饮用,喜庆应酬,亲友饮宴;二是收藏和馈赠;三是品尝,品味、品评即品酒。十二岭荔枝白酒文化,其实体现在后两种价值中,而能真正体现白酒价值的其实是后者,即品酒!十二岭荔枝白兰地十二岭荔枝白兰地,酒体呈金黄色,具浓郁的荔枝果香、优雅的酒香和陈酿的橡木桶香,口感纯正,风韵绵长.

专业果酒厂家


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  是三五知己聚会、悠闲娱乐必备酒品!并以此作为基酒调配出青提梅酒、白桃乌龙青梅酒、青梅小酒等复合口味产品!十二岭荔枝白酒以新鲜荔枝为原料,经发酵、蒸馏、陈酿而成的饮用蒸馏酒,无色透明,具有浓郁的荔枝果香!酒香优雅、味甘冽、酒体谐调、后味纯净.十二岭荔枝白酒含有钠(平均约为0!7毫克/100克),铜(平均约为0.03毫克/100克),锌0!13毫克/100克)等微量元素.有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能!


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枇杷果酒怎么制作?
枇杷果酒的操作要点是:(1)原料选择一般选取充分成熟的果实作为酿酒的原料,此时糖含量高,产酒率高,滴定酸、挥发酸、单宁含量低,汁液鲜美、清香,风味好。(2)浸泡清洗用流动的水清洗,以除去附着在果实上的泥土、杂物以及残留的农药和微生物。因枇杷果实柔软多汁,清洗时应特别注意减小其破碎率。
(3)去梗去核枇杷的果梗和果核均含有苦味物质,且果核不坚硬,在破碎打浆时容易被破碎而进入果浆,使酒产生不良风味,故应去除。(4)添加S02和果胶酶处理枇杷打浆后应立即添加S02, 但so2添加过多会抑制酵母的活性,延长主发酵时间;添加过少又 达不到抑制杂菌繁殖的目的,S02的添加量为120mg/L较适宜。
枇杷果实富含果胶(6〜llg/kg),在添加S02 6〜12h后添加果胶 酶以提高枇杷的出汁率和促进酒的澄清。果胶酶的用量为ll0mg/L (Pectinex BE XXL果胶酶)。(5)成分调整果汁中的糖是酵母菌生长繁殖的碳源。枇杷鲜 果含糖量为12。
8%,若仅用鲜果浆(汁)发酵则酒精度较低。因此,应适当添加白砂糖以提高发酵酒精度。生产中通常是按每17g/L蔗糖经酵母发酵产生1%酒精添加白砂糖。注意白砂糖要先用少量果汁溶解后再加到发酵液中,并使发酵液混合均匀。为控制 发酵温度和有利于酵母尽快起酵,通常在发酵前只加入应加糖量的60%比较适宜,当发酵至糖度下降到8°Bx左右再补加另外40%的白砂糖。
(6)接种、发酵把葡萄酒酿酒酵母进行扩大培养,制成酒母,接入调整成分后的果汁中,接种量为6%。采用密闭式发酵。在发酵过程中,发酵罐装料不宜过满,以2/3容量为宜。在实际生产中,应注意控制发酵液的温度,并于每日检查2次,压皮渣(压盖)1次。发酵温度控制在15〜20°C。
(7)渣液分离当酒盖下沉,液面平静,有明显的酒香,无霉臭和酸味时,可视为前发酵结束。密封发酵罐,待酒液澄清后,分离出上清液,余下的酒渣离心分离。分离出的酒液应立即补加S02并密封陈酿。(8)陈酿经过一段时间发酵所得的新酒,口感和色泽均较差,不宜饮用,需在贮酒罐中经过一定时间的存放老熟,酒的质量才能得到进一步的提高。陈酿时间约6个月。(9)下胶澄清陈酿后的酒透明度不够,从生产实际出发采用明胶-单宁法进行澄清效果较好。(10)调配对酒精度、糖度和酸度进行调配,使酒味更加醇和爽口。(11)灌装、杀菌枇杷酒装瓶后置于70°C的热水中杀菌 20min后取出冷却,即得成品。
  今年,我省将大力发展高效设施蔬菜,加强蔬菜采后商品化处理,蔬菜加工业重点发展低温脱水蔬菜、速冻菜、切割菜、复合蔬菜汁等蔬菜(包括食用菌)加工。同时,引进培育大型蔬菜龙头企业,构建完善的现代蔬菜产业体系。在环京津地区建设大型蔬菜批发市场和现代物流企业,按照高产、优质、高效、生态、安全的原则,推进蔬菜生产基地的标准化、专业化、规模化生产。果品加工业重点发展浓缩果汁、果汁饮料、果酒、罐头、果脯等,提高板栗、核桃等干果加工水平。加快完善果蔬预冷、分级、包装、贮运现代物流体系,在省内大中城市建设和完善一批果品批发市场,在主要交通干线和果品产区,兴建扩建一批以当地优势特色果品为主的果品产地交易市场。


供应商信息
广东十二岭酒业有限公司
果露酒
公司地址:广东省云浮市郁南县都城十二岭
企业信息
联系人:林经理
手机:17728366128
注册时间: 2021-10-16
 
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