立式高压蒸汽灭菌器的容积范围通常为30L-200L，进一步又可分为手轮型、翻盖型、智能型！智能型又分为标准配置型、蒸汽内排型、真空干燥型.还可以根据客户的要求加配打印机！卧式高压蒸汽灭菌器通常为大型卧式高压灭菌锅！高压灭菌器的结构和原理高压蒸汽灭菌器由灭菌室、控制系统、过压保护装置等组成!利用高温饱和水蒸汽在一定时间内可使微生物的蛋白质变性导致微生物死亡的功效，达到对耐湿耐热物品进行灭菌的目的[2].
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物品包装用线绳捆扎，以不松动散开为宜，不宜过紧.使用容器盛装时，选用既可阻挡外界微生物侵入，又有较好的蒸汽穿透性的容器，如特制的注射器灭菌盒、装敷料的贮槽等！3！消毒物品装放应合理消毒锅内物品不能过挤，不能超过锅内容量!尽量将同类物品装在同一锅内灭菌。若有不同类物品装放在一起，应以难达到灭菌物品的所需温度和时间为准.物品装放时，上下左右均应交叉错开，留出缝隙，使蒸汽容易穿透！大消毒包应立着放上层，小包放下层，布类和金属类物品同时灭菌时，应将金属类物品包放在下层，使两者受热基本一致，并防止金属物品灭菌中产生的冷凝水弄湿包布。
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因此，它是食用菌制种和栽培生产中的重要设备!主要用于长根菇的各级菌种培养基的灭菌，也可用于栽培料袋（瓶）的灭菌!高压锅常见的类型，有手提式、立式及卧式二种！(1)手提式高压锅：又叫医用消毒锅！不能使用高压蒸汽灭菌器消毒的物品不能使用高压蒸汽灭菌器对任何有破坏性材料和含碱金属成份的物质进行消毒，否则会导致爆炸、腐蚀内胆和内部管道或破坏垫圈。1！乙二醇二硝酸酯（硝化甘醇），所有含硝酸根的酯类！三硝基苯，苦味酸和所有易燃易爆的硝基，过氧乙酸，甲烷基，乙基，甲醇，过氧化氢，过氧化物，苯甲酰，苯甲酰基及有机过氧化物！
取无菌物品时，要严格无菌操作，开盖物品先将盖盖好，贮槽关闭好通气孔！同时应分类放置，顺序发放取用！8。防止超热蒸汽。超热蒸汽温度虽高，但像空气一样，遇到消毒物品时不能凝成水，不能释放潜热，所以对灭菌不利。防止超热的办法是使用外源蒸汽灭菌器时，不要使夹层的温度高于消毒室的温度，两者应相近不要使压力过高的蒸汽进入消毒室内；灭菌时不要先用压力高的蒸汽加热到要求温度，然后再降至正常压力。9！高压灭菌后不变质的物品如无菌水、栽培介质、接种用具，可以延长灭菌时间或提高压力！
4!排尽空气使用高压蒸汽灭菌器时，关键的是将锅内空气排尽!如锅内有空气，则气压针所指的压强不是饱和蒸汽产生的压强.相同的压强，混有空气的蒸汽其温度低于饱和蒸汽所产生的温度!因此完全排除锅内空气使锅内全部是水蒸气。常用方法是：关闭放气阀，通电后，待压力上升到0。05MPa时，打开放气阀，放出空气，待压力表指针归零后，再关闭放气阀！关阀再通电后，压力表上到0！1MPa时，开始计时，维持压力到指定的时间.
5.合理计算灭菌时间灭菌时间包括：穿透时间，从锅内达到灭菌温度开始到锅内难达到的部位也达到此温度所需要的时间；维持时间，即杀灭微生物所需要的时间，一般以杀灭嗜热脂肪杆菌芽胞所需时间来表示；安全时间，为使灭菌得到确切保证所需要增加的时间，一般为热死亡时间的一半，其长短视消毒物品而定!对易导热的金属器材的灭菌，不需要安全时间！在灭菌时间内，要注意观察压力表，以保持规定的压力，维持到灭菌时间为止！在灭菌过程中，如有压力、温度下降，应重新升温升压，重新计时.
特别是传染病房用后的各类物品要严格把关，先严密消毒后，再清洗、消毒。常规清洗时，先用洗涤剂溶液浸泡擦洗，去除物品上的油污、血垢等污物，然后用流水冲净.有轴节、齿槽和缝隙的器械和其它物品，应尽可能张开或拆卸，进行洗刷!洗涤后的物品应擦干，按临床需要分类包装，以免再污染。清除污染前后物品的容器和运送工具应严格区分，以防交叉感染.2.消毒物品的包装和容器要合适包装采用白色棉质双层包布，新包布应先洗涤去浆后再使用!
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