重庆毛血旺是重庆传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口.重庆毛血旺麻辣鲜香，堪称一绝!5!重庆酸辣粉!麻辣酸爽，口味独特，江湖有“天下一粉”的美名!6。鸡杂!能把鸡杂做得那么好吃的地方，除了成都，也就只有重庆了吧. 云南特色美食——沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较知名的小吃，也是中国知名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作工序复杂、味道辣香爽口而名震四海！较具代表性的是龚氏辣子鸡！
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2.长沙口味虾.长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成！3!剁椒鱼头.剁椒鱼头(英文名：Chopbellpepperfishhead)是湖南省的传统名菜，属于湘菜系！据传，起源和清代文人黄宗宪有关！通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成！菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩.肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。4！
2。丝娃娃.贵阳较常见的小吃之一，此菜以素菜为主，将素菜切成丝状放入碗中，素菜丝口感又脆又嫩，外裹的薄饼采用大米面粉煎烙而成，大小如手掌，薄如纸张般，将丝陆续卷入薄饼中，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的酱料，这就是丝娃娃的灵魂所在!3！肠旺面。贵阳有名的小吃之一，它的刀法如山西刀削面一般，面的劲道如兰州拉面一般，它的醇香如武汉热干面一般，因此肠旺面是以“色、香、味”出名，汤辣、鲜香、面劲道是它独有的特色！
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浏阳蒸菜。浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收.蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃.重庆特色美食——1。火锅!提到火锅，人们首先想到的是重庆.火锅是重庆的文化符号和美食代表!重庆人吃火锅，无辣不欢.2！小面.重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型!3!棒棒鸡!全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个.4!毛血旺.
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特色美食有哪些?特色美食哪里买?特色美食价格是多少?我国幅员辽阔，地区众多，不同的地区拥有不同的特色美食，下面我们要为您介绍的是贵州，湖南，重庆，云南，海南等地的特色美食，接下来，就跟小编一起来看看吧.贵州，湖南，重庆，云南，海南等地的特色美食详细介绍贵州特色美食——1。樟江烤鱼.采用漳江独有的野生鱼作为主料，味道鲜美，肉质细腻而又嫩，配上符合贵州口味的调料品，将鱼烤制焦黄，香味扑鼻，这就是贵州有名的樟江烤鱼.
文昌鸡。文昌鸡也是海南的“四大名菜”之一，闻名中外，去过海南旅游的应该都有听过。其肉质滑嫩，皮薄，香味甚浓，尤其刚出锅的时候，远远就能问闻到那浓浓的肉香，让人流口水！ 和乐蟹.喜欢海鲜的朋友的口服来了，这里要说的就是海南四大名称之首的和乐蟹了。同样盛产于万宁，制作原料主要是和乐蟹，一般的做法是焖着吃或者是煮熟了之后再用油炒，味道鲜美! 清补凉.很多来自北方的朋友都不知道这道美食，这个是海南的夏季佳品，可以解暑，清甜可口，里面含有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、花生等等，很多可以祛湿解暑的材料！
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