蒜素不稳定，遇热或碱即失去抗菌活性，但不受稀酸影响.新鲜的大蒜中没有大蒜素，只含有大蒜氨酸!大蒜切开或粉碎后，大蒜中的内源酶即大蒜氨酸酶被激活，催化大蒜氨酸分解成大蒜素.蒜素是淡黄色粉末和淡黄色油状液体，一般有浓厚的气味。熔点25℃，沸点248。6，密度1.148g/cm3，折射率1！561！溶于乙醇、氯仿!水中溶解度为2。5%(10℃)，其水溶液pH值为6!5，静置时形成油状物沉淀物。与乙醇、苯相互溶解！
那么大蒜素有什么功效作用呢?平时人们服用大蒜素会不会有副作用蒜素-2020新干燥工艺提取-制作-专利产品查看详情大蒜素是本公司以独创工艺!清洁全分解！制作!大蒜素从调味品走进食品。乳制品!保健品。药品的舞台饲料级大蒜素_出口级大蒜素_济南鲁祥生产大蒜素,大蒜素多少钱,价格合理,欢迎来电咨询!,产品稳定,欢迎砸单水溶性大蒜素生产加工济南斯迈尔生物技术有限公司是中国饲料行业的企业，致力于饲料添加剂的生产、销售。
品质永流传，服务无止境。斯迈尔生物秉承“科技创新、服务升级”的经营理念，积极进取，勇于创新，铸就中国饲料行业的品牌。二氢吡啶_济南斯迈尔生物技术有限公司济南斯迈尔生物技术有限公司以研发化学医药原料医药中间体及兽药原料兽药中间体为基础，大力开发高科技含量的新产品，公司产品以出口为主，多个产品深受国内外客户的认可。大蒜素（Allicin）是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中，学名为二烯丙基硫代亚磺酸酯[1]，化学式为C6H10OS2[2]!
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我们的公司名称是济南斯迈尔生物技术有限公司。我们公司在其他饲料添加剂这个行业有丰富的经验，可以提供的咨询、的产品。 主营产品主要有大蒜素，该产品是关于大蒜素的， 如果想进一步的了解其他信息，欢迎随时联系我们。
济南斯迈尔生物技术有限公司是中国饲料行业的先行企业，致力于饲料添加剂的生产、销售!是山东高新生物技术骨干业！公司位于美丽的泉城--济南，依托高科技，以人为本，与山东大学、山东师范大学及山东省分析测试中心有广泛的合作关系!品质永流传，服务无止境！斯迈尔生物秉承“科技创新、服务升级”的经营理念，积极进取，勇于创新，铸就中国饲料行业的品牌。二氢吡啶_济南斯迈尔生物技术有限公司济南斯迈尔生物技术有限公司以研发化学医药原料医药中间体及兽药原料兽药中间体为基础，大力开发高科技含量的新产品，公司产品以出口为主，多个产品深受国内外客户的认可.
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固体剂为白色至浅黄色流动性粉末，液体剂为淡黄色到棕色挥发性油状液体，具有浓烈的大蒜气味，蒸馏时分解，水溶液放置形成油状沉淀.不溶于丙二醇等，可与乙醇、氯仿、醚、苯混合.对碱不稳定，对酸稳定。溶液遇热时很快失效.大蒜素有较强的抗菌作用，在极低浓度时即可抑制多种革兰氏阳性球菌和革兰氏阴性杆菌，对霉菌、病毒、原虫、蛲虫等也有抑制作用!对大肠杆菌、痢疾杆菌抑制效果明显。[3]农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上.
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