4!辣子鸡!与湖南、重庆等地方相比,它的辣子鸡工艺上更为独特,它跟别的地方不一样的是做法,别的地方采用干辣椒为配料经过高温油炸后在跟辣子鸡翻炒,而贵州则是把当地特色的滋粑辣椒与鸡肉一起翻炒,两种材料在高温下碰撞.另外特色美食还有:老凯里酸汤鱼、野生梅子酒、花溪牛肉粉、荞凉粉、恋豆腐果爱等等,都是值得一品的美食! 湖南特色美食——1!长沙臭豆腐!长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子!
浏阳蒸菜!浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃,属于湘菜,含油脂少、热量低,易于消化吸收.蒸制过程中以水渗热、阴阳共济,清淡养胃。重庆特色美食——1!火锅!提到火锅,人们首先想到的是重庆.火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅,无辣不欢!2。小面.重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两种类型!3.棒棒鸡。全国各地有不同的鸡肉烹饪方法,做出招牌的很少,重庆棒棒鸡就是其中一个!4!毛血旺.
2!丝娃娃.贵阳较常见的小吃之一,此菜以素菜为主,将素菜切成丝状放入碗中,素菜丝口感又脆又嫩,外裹的薄饼采用大米面粉煎烙而成,大小如手掌,薄如纸张般,将丝陆续卷入薄饼中,如春卷一般,再蘸上酸酸辣辣的酱料,这就是丝娃娃的灵魂所在!3。肠旺面。贵阳有名的小吃之一,它的刀法如山西刀削面一般,面的劲道如兰州拉面一般,它的醇香如武汉热干面一般,因此肠旺面是以“色、香、味”出名,汤辣、鲜香、面劲道是它独有的特色.
重庆毛血旺是重庆传统名菜,起源于嘉陵江边的磁器口.重庆毛血旺麻辣鲜香,堪称一绝.5!重庆酸辣粉.麻辣酸爽,口味独特,江湖有“天下一粉”的美名.6。鸡杂!能把鸡杂做得那么好吃的地方,除了成都,也就只有重庆了吧. 云南特色美食——沾益辣子鸡作为滇菜代表作,不仅是云南比较知名的小吃,也是中国知名餐饮特产,同时也是曲靖、沾益的宣传名片,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作工序复杂、味道辣香爽口而名震四海!较具代表性的是龚氏辣子鸡!
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特色美食有哪些?特色美食哪里买?特色美食价格是多少?我国幅员辽阔,地区众多,不同的地区拥有不同的特色美食,下面我们要为您介绍的是贵州,湖南,重庆,云南,海南等地的特色美食,接下来,就跟小编一起来看看吧.贵州,湖南,重庆,云南,海南等地的特色美食详细介绍贵州特色美食——1.樟江烤鱼!采用漳江独有的野生鱼作为主料,味道鲜美,肉质细腻而又嫩,配上符合贵州口味的调料品,将鱼烤制焦黄,香味扑鼻,这就是贵州有名的樟江烤鱼.