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在餐桌上，常见的是鸡蛋、鸭蛋，但是我们却不经常吃到鹅蛋，是因为鹅蛋没有营养价值吗，其实答案恰恰相反，其实商品鹅蛋里也包含着大秘密。鹅蛋中含有丰富的蛋白质和各种矿物质，对孩子的生长发育和人体营养的需要十分有益。商品鹅蛋的功效与作用；鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。那么，鹅蛋的功效与作用究竟有哪些呢？下面我们一起来看看吧！

商品鹅蛋的营养价值；鸡蛋是营养价值十分高的食物，这我们都知道。那么鹅蛋的营养价值又是怎样的呢？下面一起来看看吧！

1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

3. 鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

6.补中益气。鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的节气里多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭；清脑益智。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天。

7.鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有着重大作用。

8.鹅蛋富含维生素A、D、E、核黄素以及尼克酸，营养价值比鸡蛋、鸭蛋高出许多倍。

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商品鹅蛋是鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，含有丰富的蛋白质。

1、鹅蛋的蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量高。

2、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

3、鹅蛋中含有多种蛋白质，主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

4、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

5、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，嘉祥县鑫焱鹅苗孵化场,鑫焱鹅苗,也容易被人体吸收利用。

6、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

此外，鹅蛋甘温，驻马店商品鹅蛋价格,内蒙古特种养殖动物孵化厂，可补中益气，故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。鹅蛋还有清脑益智功能，对增强记忆有特效。鹅蛋的营养价值如此之高，是不是迫不及待就想拿起鹅蛋来吃呢。

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由此看来，商品鹅蛋的营养价值很高，那么鹅蛋适宜所有人吗，相信大家都很好奇，小编告诉大家这种说法不是也不是完全正确的，要根据实际情况来定论。

1、因为鹅蛋含有丰富的营养成分，蛋白质，矿物质和维生素都非常丰富，因此一般人均可食用。吃鹅蛋有许多益处，驻马店商品鹅蛋价格,内蒙古特种养殖动物报价，建议经常吃鹅蛋补充身体的营养。

2、鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。不适合内脏损伤患者食用。

3、由于鹅蛋的营养成分高，非常适合孕妇补身子，因此孕妇在孕期吃鹅蛋对母体非常有益。