大树茶-勐海拙匠茶业有限公司

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蒸汽杀青：这是一种较为少见的杀青方式，通过高温蒸汽对茶叶进行杀青.蒸汽杀青能够快速软化茶叶，且对茶叶的香气和味道影响较小.但这种方式需要特殊的设备和设施，成本较高，因此应用不广泛。综上所述，大树茶的杀青方式有多种，但较为常见的是锅炒杀青和滚筒杀青!不同的杀青方式对茶叶的品质和风味 ...

时间：2024-03-01

在这个温度范围内，水温既能激发出大树茶特别的香气，又不会因为温度过高而破坏茶叶中的有益物质。当然，在实际操作中，我们还需要根据具体情况进行微调！如果茶叶是在春季采摘的，由于春季茶叶较为嫩滑，建议适当降低水温，大约在85°C-90°C之间；而如果是秋季采摘的茶叶，由于其叶片更为厚实 ...

时间：2024-02-29

在这个温度范围内，水温既能激发出大树茶特别的香气，又不会因为温度过高而破坏茶叶中的有益物质.当然，在实际操作中，我们还需要根据具体情况进行微调!如果茶叶是在春季采摘的，由于春季茶叶较为嫩滑，建议适当降低水温，大约在85°C-90°C之间；而如果是秋季采摘的茶叶，由于其叶片更为厚实 ...

时间：2024-02-29

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