凯特芒果_芒果

凯特芒是杧果（学名：MangiferaindicaL.）中的一个晚熟品种。枝条长而粗壮，叶大而稀（嫩叶呈浅褐色，老叶一般呈深绿色），叶片呈阔叶披针形，花序呈圆锥形，果实呈卵形或扁卵形（果肉成熟时呈黄色，平均单果重700克左右）。原产于美国佛罗里达州，由以色列专家引入我国试种，1997年大量引入在中国进行推广。经发展，在中国海南的三亚、广西的百色、四川的攀枝花和云南的华坪等地区均有大量种植，特别是攀枝花种植的凯特芒占其芒果种植总面积接近70%，产量约为20多万吨。凯特芒果肉饱满多汁，纤维少，有74.8～77.0%的果实可以直接食用，果实可溶性固形物含量达15.0～16.7%、含糖量达13.4～14.5%、总酸含量达0.18%。除作鲜果食用外，果实还可以制成多种加工品。植物学史凯特芒果的主要产地在美国，1995年由以色列专家从美国引入攀枝花市盐边县试种，1997年在盐边地区大量引进枝条和苗木进行推广。形态特征常绿大乔木，树皮灰褐色，小枝褐色，枝条长而粗壮。叶薄革质，常集生枝顶，叶大而稀，叶片呈阔叶披针形，嫩叶呈浅褐色，老叶一般呈深绿色。圆锥花序长20～35厘米，多花密集，被灰黄色微柔毛，分枝开展，基部分枝长6～15厘米；苞片披针形，长约1.5毫米，被微柔毛；花小，杂性，黄色或淡黄色；花梗长1.5～3毫米，具节；萼片卵状披针形，长2.5～3毫米，宽约1.5毫米，渐尖，外面被微柔毛，边缘具细睫毛；花瓣长圆形或长圆状披针形，长3.5～4毫米，宽约1.5毫米，里面具3～5条棕褐色突起的脉纹，开花时外卷；花盘膨大，肉质，5浅裂；雄蕊仅1个发育，长约2.5毫米，花药卵圆形，不育雄蕊3～4，具短的花丝和疣状花药原基或缺；子房斜卵形，径约1.5毫米，花柱近顶生，长约2.5毫米。果实大，呈卵形或扁卵形，果实重量可达600～1000克，较大的单果重量可达到1300克左右，果实圆润饱满，完熟果皮呈黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。分布范围凯特芒原产于美国佛罗里达州；中国有大量引种种植，在海南的三亚、广西的百色、四川的攀枝花和云南的华坪等地区都有种植基地。特别是攀枝花种植的凯特芒占其芒果种植总面积接近70%。生长习性凯特芒果实的长、宽、重生长呈现单“S”型曲线，种子的长、宽生长趋势为“慢—快—慢”，种子重增长趋势为“慢—快—慢—快”；果实生育期近7个月，幼果期为0～45天，膨大期为45～180天，成熟期为180～210天；种子成熟需要120～135天，种子比果实早成熟，种子从成熟到萌发过程连续，135天是种子生理转折期，165天是种子胎萌发生重要时期；在果实发育中后期，果肉可滴定酸和抗坏血酸含量逐渐降低，类胡萝卜素含量逐渐增加，可溶性糖含量变化为增加—降低—增加，果肉成熟需要195～210天。

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