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1、机器实现自动灌装、自动封盒、自动日期打码、自动切断等功能。
2、机器整体由不锈钢制作，符合卫生标准，质量可靠，经久*。
3、实现了生产过程自动化，具有、省时、耗能低、占地小、无噪音、等优点。
一） 磨浆：
1、磨浆前，小型豆腐机，检查蒸汽包水位是否达到液位计高水位，特别注意液面计水位下降到至低水位线时必须*补水至高水位。
2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内高标记处；豆浆量不可超出高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。
二）蒸煮、出浆：
1、盖好煮浆桶盖。
2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆浆温度达到设定，即自动截断电源，加热指示灯灭，停止加热，豆浆就制作完毕。
3、按比例将调味料放入储浆桶，在出浆口下面放好容器，缓慢开启出浆阀出浆。
4、排放豆浆时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启。
三） 清洗、关机：机内豆浆放完后，按下列要求清洗。
1、磨浆机：
打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开雇进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管：
将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机：以上工作做完后，关闭电源开关、关闭出浆阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。
