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神州飘香小吃培训学校千叶饼以*小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。 　
　 千叶饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精*；使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的*豆油，这种豆油清亮无杂质；选用的花椒面是本乡山神庙村所产的*花椒，香味浓郁。
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