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硬脂酰乳酸钠(SSL)福建厦门生产厂家*新报价

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品牌: 仁驰
型号: 食品级
规格: 袋装25公斤
单价: 面议
起订: 25 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-09-25 09:02
浏览次数: 76
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

硬脂酰乳酸钠性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。硬脂酰乳酸钠属于离子型乳化剂,HLB值在8−9;简称SSL;分子式 C24H43NaO6易溶于油脂酒精等有机溶剂;能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)及增补中规定:可应用于面包,糕点,饼干,发酵米面制品,肉灌肠类,水油状脂肪乳化制品,植脂末,含乳饮料,蛋白饮料,风味饮料、茶、咖啡产品中。用途:乳化剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。 含量:99.8%                                                                                                                                  技术指标:(参照美国FCC<IV>标准) 钠含量(%)  3.5-5.0  酸值(mgKOH/g)  60-80  酯值(mgKOH/g)  150-190  总乳酸(%)  31.0-40.0  重金属(以Pb计算)%   ≤0.001  砷(以As计算)%   ≤0.0003
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