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植酸(肌醇六磷酸)生产厂家,植酸含量及用量,植酸价格

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品牌: 仁驰
型号: 食品级
规格: 袋装25公斤
单价: 面议
起订: 25 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 福建
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-09-25 09:02
浏览次数: 50
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

植酸性状:淡黄至浅褐色粘性水溶液,易溶于水。用途:熬合剂;抗氧化剂;保鲜剂;护色剂;水的软化剂;金属防蚀;防锈剂;发酵促进剂。可用于罐装的水产品、果实、农产品、饮料(清凉饮料、乳饮料)等改善色调  限量:对虾保鲜GMP;食品油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料类、肉制品0.2. 
植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
饮料生产中的应用   
在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,最适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用,具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用,这种饮料在日本已投入批量生产   
抗氧化剂   
将一份50%植酸和三份山梨醇脂酸(亲水/亲油值4.3)混合,以0.2%加入植物油中,抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢(双氧水)分解,因此可作双氧水储藏稳定剂。
罐头食品中的应用   
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。   在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%
项目 标准
性状 淡黄至浅褐色粘性水溶液
含量 ≥49%
钙盐 ≤0.03%
砷 ≤0.0005%
无机磷 ≤0.02%
氯化物 ≤0.04%
硫酸盐 ≤0.03%
重金属 ≤0.003%
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