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华南莆田*面点学校,莆田学做月饼,分享中秋的快乐!F2

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中秋由来 “中秋”一词,*早见于《周礼》。根据我国古代历法,农历八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故称“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因为秋中第二月叫仲秋,故中秋也称为“仲秋节”。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书?太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
中秋美食 中秋赏月吃月饼也是不可缺少,特别是吃月饼。中秋吃月饼,先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴‘之句,唐和五代时赏月的食品只见有”玩月羹“等。因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食。 “中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为 “月饼”,则始见于南宋《武林旧事。蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。
中秋佳节将至,你是否有想过亲手为家人制作出诱人可口的月饼呢?莆田学做月饼就来*的面点学校-莆田华南*面点学校。莆田华南*面点学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。在师资方面,莆田华南*面点学校富有超强凝聚力的师资团队 ,已成为技能培训业的*,历经数载风风雨雨,创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力,打造国内教育*;曾经沧海桑田,立志铸就*一剑!
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