福州*牛的川菜培训学校？还是福州华南厨师学校F2

福州华南厨师学校，学川菜的好去处！
川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。而且川菜也是很受大众欢迎的一个菜系。
福州华南厨师学校告诉您：川菜的基本烹饪方法。
川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。比较有代表性的要数回锅肉，水煮肉片，宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝等。
下面就让福州华南厨师学校的老师教您鱼香肉丝的家常做法：
鱼香肉丝的主要原料是猪肉、胡萝卜、木耳，工艺是炒，制作难度中等
福州华南厨师学校告诉您家常鱼香肉丝的原料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；家常鱼香肉丝的配料：酱油、白糖、醋、淀粉（以上混合一起成汤汁A），郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；
接下来就是整个过程的关键环节：鱼香肉丝的家常做法；
1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；
2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；
3、葱姜切丝；
4、锅内下油，葱姜爆香，入豆瓣酱，翻炒
5、放入肉丝，翻炒；
6、变色后，放入胡萝卜，木耳，（青椒，笋，）翻炒；
7、放入A汤汁；
8、翻炒几下，出锅。
看了有没有心动，赶紧来福州华南厨师学校吧，学*地道*正宗的川菜。

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