Q8泉州华南厨师学校巧教板栗去皮

秋天快到的时候，板栗特别受大家的欢迎，甚至想保存一年才好。而适合栗子的面点也有很多，像中点中有栗子月饼，栗子馒头，板栗烧鸡，西点中的栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，哇！适合栗子的点心还真不少呢。那么给栗子去皮就成关键了，泉州华南厨师学校       有小方法，大家可以分享下哦！

泉州华南厨师学校介绍*种方法：盐水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟

3、趁热去掉板栗的壳和皮

4、全部剥好的样子，还算完整。

泉州华南厨师学校介绍第二种方法：电饭锅法

1、板栗清洗后，切个口子

2、放在电饭锅中，不用放水

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

泉州华南厨师学校介绍第三种方法：高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子

2、放在高压锅中，不用放水

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易

泉州华南厨师学校介绍第四种方法：太阳晒法（不切口）

1、直接放在太阳下

2、晒了一天后，不太容易剥落

3、又晒了一天，还是不太好剥

华南泉州厨师学校介绍第五种方法：太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒

2、一天后

3、可以剥一个

4、两天后，可以剥，但不太容易。

华南泉州厨师学校介绍第六种方法：微波炉法

1、板栗用刀切个小口子

2、放在碗中，盖盖

3、趁热剥好

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

华南泉州厨师学校介绍第七种方法：切口浸泡法

1、板栗对半切开

2、去掉外壳

3、用开水盖盖泡5分钟

华南泉州厨师学校介绍第八种方法：盐水浸泡法（福建华南厨师学校强烈推荐）

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟

2、然后用刀切个口子

3、趁热去壳和皮

4、相当完整

5、很容易去皮