Q8泉州华南厨师学校营养师*提醒小心点心的陷阱

有调查报告指出，约半数以上的职员在休息时有吃小点心或饼乾的习惯。然而，华南泉州厨师学校营养师*180公克包装的薯片，就有高达850大卡的热量，相当于一天总热量的三分之一，其中还不包括大量的盐份。即使吃水果，也有热量过高之虞，像是爱文芒果、荔枝、释迦(一粒210克的释迦约等于一碗饭的热量)热量相当高。泉州华南厨师学校营养师*建议选择水分多、热量较低的水果，像是西瓜、芭乐等。提醒，大多数的点心都隐藏了高盐、高热量、高脂肪的危机。点心的热量总是累积得十分迅速，通常一包

这样下去怎么不会胖? 华南福建营养师*说，因为上班族没有什么劳力活动，而一份乾面约300～400大卡，一个月吃下来，光是点心就将近9000大卡的热量，换言之，至少1～2公斤的体重就这么不知不觉中增加了。有趣的是，研究人员估计，到公元2000年，大多数人的每日热量来源，有一半将来自于点心。

面对这么多的食物诱惑及陷阱，吃点心，该如何有效的维持体力又不发胖，成为人们关注并思考的问题？