点击图片查看原图
由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
用途：酶制剂
【应用范围】
①果浆用酶；
②果汁用酶。
【贮存】
本品良好贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
果胶酶生产厂家，果胶酶价格，果胶酶用途，果胶酶酶制剂，果胶酶用量，果胶酶厂家，果胶酶，果胶酶批发
欢迎新老客户致电洽谈！周盼 0371-53786392 ，13303867201 QQ:2535966590
