厨房电磁加热节能改善

您知道贵厂(司)大厨房燃油、煤气、车间加热设备能耗每月花费多少吗？省50%以上

【厨房电磁加热节能改善】

一、工作原理

传统炉具，如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40~60之间，热能耗量大、煮食慢。我司电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器,在电磁灶内部,由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过金属器皿的底部时,会在器皿的底部金属体内产生无数的小旋涡流,使器皿本身自行高速发热,从而加热器皿内的食物. 是作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品。

二、产品优点：

1. 质量优良

主要采用模块化设计,智能化人机接口,自动报警装置,重要部件采用日本和德国的原装零部件,组装简单,质量稳定可靠.

2. 精确温控

大范围功率调节与*计算机控制技术的运用,可精确控制烹调温度以及干烧报警、过温保护等功能

3. 技术*

(1)计算机控制技术,达到良好烹饪效果

(2)智能化设计、自动保护、智能化显示、自动化报警提示

(3)软启动技术延长使用寿命

(4)多重保护装置,质量稳定可靠

A、过流保护:当电流超过机芯额定电流时,电磁灶自动减少电流或暂时停止加热

B、过压保护:当三相源电电压连续两秒超过470V时,电磁灶不加热,发光管显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声

C、线盘短路保护:当线盘短路或开路,线盘传感器短路或开路时,电磁灶不加热,发光管显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声

D、IGBT模块保护:IGBT模块短路、开路、过温、过流时、电磁灶不加热, 发光管显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声

E、过温保护:当交流风机坏时或是其它原因(如:线盘过温、IGBT过温等)造成机内温度急剧上升时,电磁灶不加热, 发光管显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声

F、防水防潮保护:机芯内部做过防水防潮处理,若机芯内部线盘不小心进入水时,只要把水清理干净,电磁灶机芯就自动恢复加热,进入正常工作状态

G、浪涌保护:当电源出现浪涌电压时,电磁灶机芯立即停止加热、浪涌消失两秒后,自动恢复加热

H、干烧保护:当锅干烧达到温度点时,电磁灶不加热,发管管显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声

L、防雷击保护:当下雨天雷击时产生高压干扰时,电磁灶会暂停机保护、等雷击过后再自动恢复加热

J、漏电保护:当电磁灶机芯检测到外界有漏电时,电磁灶机芯立即停止加热且切断定三相电源输入,显示相应代码并报警

K、缺相保护:当三相电源输入http://www.dg3939.com/ChuFangDianCiJiaReJieNenGaiShan-1016.html

 

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